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細(xì)胞質(zhì)膜
包圍在細(xì)胞表面極薄的膜
細(xì)胞質(zhì)膜(plasma membrane) 曾稱細(xì)胞膜（cell membrane）是指包圍在細(xì)胞表面的一層極薄的膜，主要由膜脂和膜蛋白所組成。細(xì)胞質(zhì)膜的基本作用是維護(hù)細(xì)胞內(nèi)微環(huán)境的相對穩(wěn)定，并參與同外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換、能量和信息傳遞。另外，在細(xì)胞的生存、生長、分裂、分化中起重要作用。
基本信息
| 中文名 | 細(xì)胞質(zhì)膜 |
| 外文名 | plasma membrane |
| 替代 | 細(xì)菌的細(xì)胞質(zhì)膜可替代胞質(zhì)膜 |
| 結(jié)構(gòu) | 膜脂和膜蛋白 |
| 作用 | 物質(zhì)交換、能量和信息傳遞 |
| 分類 | 內(nèi)膜 胞質(zhì)膜 |
收起
基本概念
細(xì)胞質(zhì)膜
介紹
細(xì)胞膜（cell membrane）又稱質(zhì)膜（plasma membrane），是指圍繞在細(xì)胞最外層，由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成的生物膜。細(xì)胞膜只是真核細(xì)胞生物膜的一部分，真核細(xì)胞的生物膜（biomembrane）包括細(xì)胞的內(nèi)膜系統(tǒng)（細(xì)胞器膜和核膜）和細(xì)胞膜（cell membrane).
特化結(jié)構(gòu)
細(xì)胞膜與細(xì)胞表面的特化結(jié)構(gòu)
細(xì)胞膜的化學(xué)組成
細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型及特點
骨架與細(xì)胞表面的特化結(jié)構(gòu)
細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成.
膜脂
膜脂主要包括磷脂，糖脂和膽固醇三種類型.
（一）磷脂
細(xì)胞膜的化學(xué)組成
磷脂的結(jié)構(gòu)
親水的
頭部
疏水尾部
磷脂分子的結(jié)構(gòu)特征：
b. 脂肪酸碳鏈為偶數(shù)；
c. 含有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸.
糖脂
存在于原核和真核細(xì)胞的質(zhì)膜上，其含量約占膜脂總量的5%以下，在神經(jīng)細(xì)胞膜上糖脂含量較高，約占5-10%.糖脂也是兩性分子，結(jié)構(gòu)與磷脂相似，由一個或多個糖殘基代替磷脂酰膽堿而與鞘氨醇的羥基結(jié)合.
最簡單的糖脂是半乳糖腦苷脂，它只有一個半乳糖殘基作為極性頭部；變化最多，最復(fù)雜的糖脂是神經(jīng)節(jié)苷脂.兒童所患的家族性白癡?。═ay-sachs disease）和神經(jīng)節(jié)苷脂有關(guān)。神經(jīng)節(jié)苷脂本身還是一類膜上的受體，破傷風(fēng)毒素，霍亂毒素，干擾素等的受體就是不同的神經(jīng)節(jié)苷脂.
⒈半乳糖腦苷脂，2. GM1神經(jīng)節(jié)苷脂，3.唾液酸
膽固醇
只存在于真核細(xì)胞膜上，含量一般不超過膜脂的1/3，植物細(xì)胞膜中含量較少。它是一種雙性分子。功能是提高脂雙層的力學(xué)穩(wěn)定性，調(diào)節(jié)脂雙層流動性，降低水溶性物質(zhì)的通透性.
脂質(zhì)體
脂質(zhì)體（liposome）是根據(jù)磷脂分子在水相中形成穩(wěn)定的脂雙層膜的趨勢而 將少量的磷脂放在水溶液中，它能夠自我裝配成脂雙層的球狀結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)稱為脂質(zhì)體，所以脂質(zhì)體是人工制備的連續(xù)脂雙層的球形脂質(zhì)小囊。脂質(zhì)體可作為生物膜的研究模型，并可作為生物大分子（DNA分子）和藥物的運載體，因此脂質(zhì)體是研究膜脂與膜蛋白及其生物學(xué)性質(zhì)的極好材料。在構(gòu)建導(dǎo)彈人工脂質(zhì)體時，不僅要將被運載的分子或藥物包入脂質(zhì)體的內(nèi)部水相，同時要在脂質(zhì)體的膜上做些修飾，如插入抗體便于脂質(zhì)體進(jìn)入機(jī)體后尋靶.
膜脂的功能
1)支撐，膜脂是細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的骨架；
2）維持構(gòu)象并為膜蛋白行使功能提供環(huán)境；
3）是部分酶行駛功能所必需的。
骨架與細(xì)胞表面的特化結(jié)構(gòu)
膜骨架指細(xì)胞膜下與膜蛋白相連的由纖維蛋白組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)（meshwork），它參與維持質(zhì)膜的形狀并協(xié)助質(zhì)膜完成多種生理功能。它的特點是粘質(zhì)性高，有較強(qiáng)的抗拉能力.
膜骨架
紅細(xì)胞的生物學(xué)特性
哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和內(nèi)膜系統(tǒng),細(xì)胞膜既有良好的彈性又有較高的強(qiáng)度，并且細(xì)胞膜和膜骨架的蛋白比較容易純化，分析。紅細(xì)胞經(jīng)過低滲處理，質(zhì)膜破裂，內(nèi)容物釋放，留下一個保持原形的殼，稱為血影.因此，是研究膜骨架的理想材料.
血影
膜蛋白
膜蛋白是膜功能的主要體現(xiàn)者。核基因組編碼的蛋白質(zhì)中30%左右的為膜蛋白。根據(jù)與膜脂的結(jié)合方式以及在膜中的位置的不同，膜蛋白分為內(nèi)在（integral protein），外周蛋白（peripheral protein）和脂錨定蛋白（lipid-anchored protein).
蛋白與膜的結(jié)合方式
內(nèi)在蛋白
內(nèi)在蛋白又稱為整合蛋白，以不同程度嵌入脂雙層的內(nèi)部，有的為全跨膜蛋白（tansmembrane proteins).膜蛋白為兩性分子。它與膜結(jié)合非常緊密，只有用去垢劑（detergent）才能從膜上洗滌下來，常用SDS和Triton-X100.
內(nèi)在蛋白與脂膜的結(jié)合方式：
膜蛋白的跨膜結(jié)構(gòu)域與脂雙層分子的疏水核心的相互作用.
跨膜結(jié)構(gòu)域兩端帶正電荷的aa殘基與磷脂分子帶負(fù)電的極
陽離子與帶負(fù)電的磷脂極性頭相互作用.
酸分子，插入脂雙層之間，還有少數(shù)蛋白與糖脂共價結(jié)合.
外周蛋白
外周蛋白又稱為外在蛋白（extrinsic protein），為水溶性的，分布在細(xì)胞膜的表面，靠離子鍵或其它較弱的鍵與膜表面的蛋白質(zhì)分子或脂分子的親水部分結(jié)合，因此只要改變?nèi)芤旱碾x子強(qiáng)度甚至提高溫度就可以從膜上分離下來.
脂錨定蛋白（lipid-anchored protein)
脂錨定蛋白通過磷脂或脂肪酸錨定，共價結(jié)合。分兩類，一類是糖磷脂酰肌醇（GPI）連接的蛋白，GPI位于細(xì)胞膜的外小葉，用磷脂酶C處理能釋放出結(jié)合的蛋白。許多細(xì)胞表面的受體，酶，細(xì)胞粘附分子和引起羊瘙癢病的PrPC就是這類蛋白.另一類脂錨定蛋白與插入質(zhì)膜內(nèi)小葉的長碳?xì)?/a>鏈結(jié)合.
模型特點
細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型及特點
研究歷史
⒈__ E. Overton 1895 推測細(xì)胞膜由連續(xù)的脂類物質(zhì)組成.
疏水（hydrophobic)
⒉__ E. Gorter & F. Grendel 1925 推測細(xì)胞膜由雙
層脂分子組成.
⒊__ J. Danielli & H. Davson 1935 提出了"蛋白質(zhì)-脂類-蛋白
質(zhì)"的三明治模型。認(rèn)為質(zhì)膜由雙層脂類分子及其內(nèi)外表
面附著的蛋白質(zhì)構(gòu)成的.1959年提出了修正模型，認(rèn)為膜
上還具有貫穿脂雙層的蛋白質(zhì)通道，供親水物質(zhì)通過.
⒋__ J. D. Robertson 1959 用超薄切片技術(shù)獲得了清晰的細(xì)胞膜照片，顯示暗-明-暗三層結(jié)構(gòu)，厚約7.5nm.這就是所謂的"單位膜"模型。它由厚約3.5nm的雙層脂分子和內(nèi)外表面各厚約2nm的蛋白質(zhì)構(gòu)成.
⒌___S. J. Singer & G. Nicolson 1972 根據(jù)免疫熒光技術(shù)，冰凍蝕刻技術(shù)的研究結(jié)果，在"單位膜"模型的基礎(chǔ)上提出"流動鑲嵌模型".
流動鑲嵌特點
組成成分：主要組成成分為脂類和蛋白質(zhì)，還含有少量的糖類.
不對稱性：蛋白質(zhì)或嵌在脂雙層表面，或嵌在其內(nèi)部，或橫跨
整個脂雙層，表現(xiàn)出分布的不對稱性.
流動性：膜蛋白和膜脂可作各向運動.
膜脂的分子運動
5 翻轉(zhuǎn)運動 6 旋轉(zhuǎn)異構(gòu)化運動
⒉ 影響膜流動的因素
主要有側(cè)向擴(kuò)散和旋轉(zhuǎn)擴(kuò)散兩種運動方式。旋轉(zhuǎn)擴(kuò)散指膜蛋白圍繞與膜平面垂直的軸進(jìn)行旋轉(zhuǎn)運動。膜蛋白的側(cè)向運動受細(xì)胞骨架的限制，破壞微絲的藥物如細(xì)胞松弛素B能促進(jìn)膜蛋白的側(cè)向運動?？捎脽晒鈽?biāo)記技術(shù)和光脫色恢復(fù)技術(shù)檢測膜蛋白的流動性.
⒊膜蛋白的流動
細(xì)胞融合技術(shù)觀察蛋白質(zhì)運動
光脫色恢復(fù)技術(shù)（FRAP)
質(zhì)膜的流動性是保證其正常功能的必要條件。例如跨膜物質(zhì)運輸，細(xì)胞信息傳遞，細(xì)胞識別，細(xì)胞免疫，細(xì)胞分化以及激素的作用等等都與膜的流動性密切相關(guān)。當(dāng)膜的流動性低于一定的閾值時，許多酶的活動和跨膜運輸將停止，反之如果流動性過高，又會造成膜的溶解.
⒋膜流動性的意義
細(xì)胞膜功能
為細(xì)胞的生命活動提供相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境；
選擇性的物質(zhì)運輸，包括代謝底物的輸入與代謝
產(chǎn)物的排除，其中伴隨著能量的傳遞；
介導(dǎo)細(xì)胞與細(xì)胞，細(xì)胞與基質(zhì)之間的連接；?
質(zhì)膜參與形成具有不同功能的細(xì)胞表面特化結(jié)構(gòu).
膜骨架
紅細(xì)胞質(zhì)膜蛋白及膜骨架
⒈血影蛋白又稱收縮蛋白 (spectrin），是紅細(xì)胞膜骨架的主要成份，但不是紅細(xì)胞膜蛋白的成份，約占膜提取蛋白的30%.血影蛋白屬紅細(xì)胞的膜下蛋白，這種蛋白是一種長的，可伸縮的纖維狀蛋白，長約100 nm，由兩條相似的亞基：β亞基（相對分子質(zhì)量220kDa）和α亞基（相對分子質(zhì)量200kDa）構(gòu)成。兩個亞基鏈呈現(xiàn)反向平行排列，扭曲成麻花狀，形成異二聚體，兩個異二聚體頭-頭連接成200nm長的四聚體.5個或6個四聚體的尾端一起連接于短的肌動蛋白纖維并通過非共價鍵與外帶4.1蛋白結(jié)合，而帶4.1 蛋白又通過非共價鍵與跨膜蛋白帶3蛋白的細(xì)胞質(zhì)面結(jié)合，形成"連接復(fù)合物".這些血影蛋白在整個細(xì)胞膜的細(xì)胞質(zhì)面下面形成可變形的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，以維持紅細(xì)胞的雙凹圓盤形狀.
⒉錨蛋白（ankyrin) ：又稱2.1蛋白.錨定蛋白是一種比較大的細(xì)胞內(nèi)連接蛋白，每個紅細(xì)胞約含10萬個錨定蛋白，相對分子質(zhì)量為215,000.錨定蛋白一方面與血影蛋白相連，另一方面與跨膜的帶3蛋白的細(xì)胞質(zhì)結(jié)構(gòu)域部分相連，這樣，錨定蛋白借助于帶3蛋白將血影蛋白連接到細(xì)胞膜上，也就將骨架固定到質(zhì)膜上。它屬于聯(lián)結(jié)蛋白家族，廣泛存在于各種組織細(xì)胞中。錨蛋白連接整合膜蛋白到細(xì)胞骨架蛋白網(wǎng)絡(luò)，在多種細(xì)胞功能活動中起關(guān)鍵作用，參與機(jī)體生長，發(fā)育，細(xì)胞內(nèi)蛋白轉(zhuǎn)運，細(xì)胞極性的建立和維持，細(xì)胞黏附，信號傳導(dǎo)以及mRNA轉(zhuǎn)錄等.
⒊帶3(Band3）蛋白：與血型糖蛋白一樣都是紅細(xì)胞的膜蛋白，因其在PAGE電泳分布時位于第三條帶而得名。帶3蛋白在紅細(xì)胞膜中含量很高，約為紅細(xì)胞膜蛋白的25%.由于帶3蛋白具有陰離子轉(zhuǎn)運功能，所以帶3蛋白又被稱為"陰離子通道".帶3蛋白是由兩個相同的亞基組成的二聚體，每條亞基含929個氨基酸，它是一種糖蛋白，在質(zhì)膜中穿越12～14次，因此，是一種多次跨膜蛋白.
⒋帶4.1蛋白（band 4.1 protein)
是由兩個亞基組成的球形蛋白，它在膜骨架中的作用是通過同血影蛋白結(jié)合，促使血影蛋白同肌動蛋白結(jié)合。帶4.1蛋白本身不同肌動蛋白相連，因為它沒有與肌動蛋白連接的位點.
⒌血型糖蛋白（glycophorin)
血型糖蛋白又稱涎糖蛋白（sialo glycoprotein），因它富含唾液酸.血型糖蛋白是第一個被測定氨基酸序列的蛋白質(zhì)，有幾種類型，包括A,B,C,D.血型糖蛋白B,C,D在紅細(xì)胞膜中濃度較低。血型糖蛋白A是一種單次跨膜糖蛋白，由131個氨基酸組成，其親水的氨基端露在膜的外側(cè)，結(jié)合16個低聚糖側(cè)鏈。血型糖蛋白的基本功能可能是在它的唾液酸中含有大量負(fù)電荷，防止了紅細(xì)胞在循環(huán)過程中經(jīng)過狹小血管時相互聚集沉積在血管中.
膜骨架蛋白主要成分包括：血影蛋白，肌動蛋白，錨蛋白和 帶4.1蛋白等.
細(xì)胞連接
細(xì)胞連接：（cell junction)
概念
是指細(xì)胞間或細(xì)胞與細(xì)胞基質(zhì)之間的聯(lián)系結(jié)構(gòu).
類型
根據(jù)行使功能的不同進(jìn)行分類：
封閉連接（occluding junctions)
錨定連接（anchoring junctions)
通訊連接（communicating junctions)
一，封閉連接（occluding junctions)
封閉連接將相鄰的質(zhì)膜緊密連接在一起阻止溶液中的分子沿細(xì)
胞間隙滲入體內(nèi).
（一）緊密連接（tight junction)
又稱封閉小帶（zonula occludens），是封閉連接的主要形式，存在于脊椎動物的上皮細(xì)胞。連接區(qū)域由蛋白質(zhì)形成的嵴線，嵴線主要由兩種跨膜蛋白claudin和occludin和外周蛋白ZO組成。緊密連接具有封閉（阻止可溶性物質(zhì)的散），隔離（將上表皮細(xì)胞的游離端與基底面細(xì)胞膜上的膜蛋白相互隔離）和支持功能.
模式圖
緊密連接
緊密連接的焊接線由跨膜細(xì)胞粘附分子構(gòu)成，主要的跨膜蛋白為claudin和occludin，另外還有膜的外周蛋白ZO.
緊密連接的主要作用是封閉相鄰細(xì)胞間的接縫，防止溶液中的分子沿細(xì)胞間隙滲入體內(nèi)，從而保證了機(jī)體內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定；消化道上皮，膀胱上皮，腦毛細(xì)血管內(nèi)皮以及睪丸支持細(xì)胞之間都存在緊密連接。后二者分別構(gòu)成了腦血屏障和睪血屏障，能保護(hù)這些重要器官和組織免受異物侵害。在各種組織中緊密連接對一些小分子的密封程度有所不同，例如小腸上皮細(xì)胞的緊密連接對Na+的滲漏程度比膀胱上皮大1萬倍.
橋粒與半橋粒
半橋粒（hemidesmosome）位于上皮細(xì)胞基面與基膜之間，它與橋粒的不同之處在于：①只在質(zhì)膜內(nèi)側(cè)形成橋粒斑結(jié)構(gòu)，其另一側(cè)為基膜；②穿膜連接蛋白為整合素而不是鈣粘素；③細(xì)胞內(nèi)的附著蛋白為角蛋白.
橋粒（desmosome）存在于承受強(qiáng)拉力的組織中，如皮膚，口腔，食管等處的復(fù)層鱗狀上皮細(xì)胞之間和心肌中（圖11-7).相鄰細(xì)胞間形成紐扣狀結(jié)構(gòu)，細(xì)胞膜之間的間隙約30nm，質(zhì)膜下方有細(xì)胞質(zhì)附著蛋白質(zhì)，如片珠蛋白（plakoglobin），橋粒斑蛋白（desmoplakin）等，形成一厚約15～20nm的致密斑。斑上有中間纖維相連，中間纖維的性質(zhì)因細(xì)胞類型而異，如：在上皮細(xì)胞中為角蛋白絲（keratin filaments），在心肌細(xì)胞中則為結(jié)蛋白絲（desmin filaments).橋粒中間為鈣粘素（desmoglein及desmocollin).因此相鄰細(xì)胞中的中間纖維通過細(xì)胞質(zhì)斑和鈣粘素構(gòu)成了穿胞細(xì)胞骨架網(wǎng)絡(luò)。
半橋粒（hemidesmosome）在結(jié)構(gòu)上類似橋粒，位于上皮細(xì)胞基面與基膜之間（圖11-9），它與橋粒的不同之處在于：①只在質(zhì)膜內(nèi)側(cè)形成橋粒斑結(jié)構(gòu)，其另一側(cè)為基膜；②穿膜連接蛋白為整合素（integrin）而不是鈣粘素，整合素是細(xì)胞外基質(zhì)的受體蛋白；③細(xì)胞內(nèi)的附著蛋白為角蛋白（keratin).
粘合帶
粘合斑
粘合斑（adhesion plaque）位于細(xì)胞與細(xì)胞外基質(zhì)間，通過整合素（integrin）把細(xì)胞中的肌動蛋白束和基質(zhì)連接起來。連接處的質(zhì)膜呈盤狀，稱為粘合斑.
間隙連接的功能及其調(diào)節(jié)機(jī)制
偶聯(lián)的基礎(chǔ)
代謝偶聯(lián)現(xiàn)象在體外培養(yǎng)細(xì)胞中的證實
代謝偶聯(lián)作用在協(xié)調(diào)細(xì)胞群體的生物學(xué)功能方面起重要作用.
間隙連接在早期胚胎發(fā)育和細(xì)胞分化過程中的作用
胚胎發(fā)育中細(xì)胞間的偶聯(lián)提供信號物質(zhì)的通路，從而為某一
特定細(xì)胞提供它的"位置信息",并根據(jù)其位置影響其分化.
腫瘤細(xì)胞之間間隙的連接明顯減少或消失，間隙聯(lián)接類似
"腫瘤抑制因子".
電突觸（electronic junction) 快速實現(xiàn)細(xì)胞間信號通訊
胞間連絲結(jié)構(gòu)模型
胞間連絲的功能
實現(xiàn)細(xì)胞間由信號介導(dǎo)的物質(zhì)有選擇性的轉(zhuǎn)運；
實現(xiàn)細(xì)胞間的電傳導(dǎo)；
在發(fā)育過程中，胞間連絲結(jié)構(gòu)的改變可以調(diào)節(jié)
植物細(xì)胞間的物質(zhì)運輸.
化學(xué)突觸的結(jié)構(gòu)模型
幾類細(xì)胞連接的比較
粘附因子
細(xì)胞表面的粘附因子
細(xì)胞粘附分子（cell adhesion molecule,CAM）是參與細(xì)胞與細(xì)胞之間及細(xì)胞與細(xì)胞外基質(zhì)之間相互作用的分子?？纱笾路譃槲孱悾衡}粘素，選擇素，免疫球蛋白超家族，整合素及透明質(zhì)酸粘素.
細(xì)胞粘附分子都是跨膜糖蛋白，分子結(jié)構(gòu)由三部分組成：①胞外區(qū)，肽鏈的N端部分，帶有糖鏈，負(fù)責(zé)與配體的識別；②跨膜區(qū)，多為一次跨膜；③胞質(zhì)區(qū)，肽鏈的C端部分，一般較小，或與質(zhì)膜下的骨架成分直接相連，或與胞內(nèi)的化學(xué)信號分子相連，以活化信號轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑.
細(xì)胞粘附分子的作用方式
鈣粘素的作用主要有以下幾個方面：
⒈介導(dǎo)細(xì)胞連接，在成年脊椎動物，E-鈣粘素是保持上皮細(xì)胞相互粘合的主要CAM，是粘合帶的主要構(gòu)成成分.橋粒中的鈣粘素就是desmoglein及desmocollin.
⒉參與細(xì)胞分化，鈣粘素對于胚胎細(xì)胞的早期分化及成體組織（尤其是上皮及神經(jīng)組織）的構(gòu)筑有重要作用。在發(fā)育過程中通過調(diào)控鈣粘素表達(dá)的種類與數(shù)量可決定胚胎細(xì)胞間的相互作用（粘合，分離，遷移，再粘合），從而通過細(xì)胞的微環(huán)境，影響細(xì)胞的分化，參與器官形成過程.
一，鈣粘素
鈣粘素（cadherin）屬親同性CAM，其作用依賴于Ca2+.至今已鑒定出30種以上鈣粘素，分布于不同的組織.
鈣粘素結(jié)構(gòu)模型
二，選擇素
三，免疫球蛋白超家族
免疫球蛋白超家族（Ig-superfamily,Ig-SF）包括分子結(jié)構(gòu)中含有免疫球蛋白（Ig）樣結(jié)構(gòu)域的所有分子，一般不依賴于Ca2+.免疫球蛋白樣結(jié)構(gòu)域系指借二硫鍵維系的兩組反向平行β折疊結(jié)構(gòu)（圖11-19).
四，整合素
整合素（integrin）大多為親異性細(xì)胞粘附分子，其作用依賴于Ca2+.介導(dǎo)細(xì)胞與細(xì)胞間的相互作用及細(xì)胞與細(xì)胞外基質(zhì)間的相互作用。幾乎所有動植物細(xì)胞均表達(dá)整合素.
二者關(guān)系
細(xì)胞外被
動物細(xì)胞表面存在著一層富含糖類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，稱為細(xì)胞外被（cell coat）或糖萼（glycocalyx).用重金屬染料如：釕紅染色后，在電鏡下可顯示厚約10~20nm的結(jié)構(gòu)，邊界不甚明確。細(xì)胞外被是由構(gòu)成質(zhì)膜的糖蛋白和糖脂伸出的寡糖鏈組成的，實質(zhì)上是質(zhì)膜結(jié)構(gòu)的一部分(圖4-18).
作用
1，保護(hù)作用：細(xì)胞外被具有一定的保護(hù)作用，去掉細(xì)胞外被，并不會直接損傷質(zhì)膜.
2，細(xì)胞識別：細(xì)胞識別與構(gòu)成細(xì)胞外被的寡糖鏈密切相關(guān)。寡糖鏈由質(zhì)膜糖蛋白和糖脂伸出，每種細(xì)胞寡糖鏈的單糖殘基具有一定的排列順序，編成了細(xì)胞表面的密碼，它是細(xì)胞的"指紋",為細(xì)胞的識別形成了分子基礎(chǔ)。同時細(xì)胞表面尚有寡糖的專一受體，對具有一定序列的寡糖鏈具有識別作用.因此，細(xì)胞識別實質(zhì)上是分子識別.Townes和Holtfreter(1955）把兩棲類動物的原腸胚3個胚層的細(xì)胞分散后，混合培養(yǎng)，結(jié)果3個胚層的細(xì)胞均自行分類聚集，分別參加其來源胚層的組建。如果將雞胚細(xì)胞和小鼠胚細(xì)胞分散后相混培養(yǎng)，各種細(xì)胞仍按來源組織分別聚集，但相聚細(xì)胞只具有組織的專一性，而沒有物種的分辨能力.
細(xì)胞外基質(zhì)
概念
細(xì)胞外基質(zhì)（extracellular matrix,ECM）是指分部
于細(xì)胞外空間，由細(xì)胞分泌的蛋白和多糖所構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)
功能
粘連；支持；改變細(xì)胞微環(huán)境；信號功能.
細(xì)胞外基質(zhì)的成分
上皮組織的細(xì)胞外基質(zhì)
膠原是細(xì)胞外基質(zhì)中最主要的水不溶性纖維蛋白.
類型：已發(fā)現(xiàn)20多種，Ⅰ～Ⅳ型了解較多.
分子結(jié)構(gòu)：膠原纖維的基本結(jié)構(gòu)單位是原膠原.在膠原顯微的
的原膠原蛋白頭尾相連。平行排列的N端和C端共
價結(jié)合.
功能：骨架結(jié)構(gòu)；參與信號傳遞.
膠原（collagen)
纖連蛋白是高分子量糖蛋白（220-250KD)
纖連蛋白模型
纖連蛋白的主要功能：
胞的遷移和分化是必需的；
免疫細(xì)胞遷移到受損部位；
在血凝塊形成中，纖連蛋白促進(jìn)血小板附著于
血管受損部位.?
纖連蛋白（fibronectin,FN)
層粘連蛋白是高分子糖蛋白（820KD），動物胚胎
及成體組織的基膜的主要結(jié)構(gòu)組分之一；
細(xì)胞通過層粘連蛋白錨定于基膜上；
層粘連蛋白中至少存在兩個不同的受體結(jié)合部位：
與Ⅳ型膠原的結(jié)合部位；
與
細(xì)胞質(zhì)膜上的整合素結(jié)合的
Arg-Gly-Asp(R-G-D）序列.
層粘連蛋白在胚胎發(fā)育及組織分化中具有重要作用；
層粘連蛋白也與腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)移有關(guān).
層粘連蛋白（laminin,LN)
二糖單位之一是氨基己糖
透明質(zhì)酸（hyaluronic acid）及其生物學(xué)功能
透明質(zhì)酸是增殖細(xì)胞和遷移細(xì)胞的胞外基質(zhì)主要成
分，也是蛋白聚糖的主要結(jié)構(gòu)組分
透明質(zhì)酸使細(xì)胞保持彼此分離，使細(xì)胞易于運動遷
移和增殖并阻止細(xì)胞分化
氨基聚糖與蛋白聚糖
⒈氨基聚糖（glycosaminoglycan,GAG)
蛋白聚糖見于所有結(jié)締組織和細(xì)胞外基質(zhì)及許多細(xì)胞表面
基共價連接形成的巨分子
若干蛋白聚糖單體借連接蛋白以非共價鍵與透明質(zhì)酸結(jié)合
形成多聚體
蛋白聚糖的特性與功能
顯著特點是多態(tài)性：不同的核心蛋白，不同的氨基聚糖；
軟骨中的蛋白聚糖是最大巨分子之一，賦予軟骨以凝
膠樣特性和抗變形能力；
種生長因子結(jié)合，完成信號的傳導(dǎo).
⒉蛋白聚糖（proteoglycan)
左，蛋白聚糖；中，蛋白聚糖多聚體；右，氨基聚糖
彈性蛋白纖維網(wǎng)絡(luò)賦予組織以彈性，彈性纖維的伸展性比同樣橫截面積的橡皮條至少大5倍.
彈性蛋白是高度疏水的非糖基化蛋白，具有兩個明顯的特征：
通過Lys殘基相互交連成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu).
五，彈性蛋白（elastin)
六，植物細(xì)胞壁（cell wall)
植物細(xì)胞壁的組成
植物細(xì)胞壁的功能
增加細(xì)胞強(qiáng)度，提供支持功能；
信息儲存庫的功能：產(chǎn)生多種寡糖
素作為信號物質(zhì)，或抵抗病，蟲害，
或作為細(xì)胞生長和發(fā)育的信號物質(zhì).
纖維素分子 纖維素微原纖維（microfibril),
為細(xì)胞壁提供了抗張強(qiáng)度
等組成的高度分支的多糖
介導(dǎo)微原纖維連接彼此連接或介導(dǎo)微原纖維與其
它基質(zhì)成分（果膠質(zhì)）連接
果膠質(zhì)（pectin）：含有大量攜帶負(fù)電荷的糖，結(jié)合
Ca2+等陽離子，被高度水化形成凝膠
果膠質(zhì)與半纖維素橫向連接，參與細(xì)胞壁復(fù)雜網(wǎng)架的形成.?
糖的總量約占65%.
木質(zhì)素（lignin）：由酚殘基形成的水不溶性多聚體.
加了細(xì)胞壁的強(qiáng)度與抗降解
植物細(xì)胞壁的組成
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