正文

基本信息

作 者：吳業(yè)山 編 劉哲 譯

出 版 社：旅游教育出版社

ISBN： 9787563714292

出版時間： 2007-01-01

版　次： 1

頁　數(shù)： 198

裝　幀：平裝

開　本： 16開

所屬分類：圖書>旅游>旅游理論與實務(wù)

內(nèi)容簡介

全套教材，內(nèi)容涉及前廳、客房、餐廳、酒吧、茶吧、康樂等數(shù)個職業(yè)崗位群的多項服務(wù)技能，內(nèi)容涵蓋了基礎(chǔ)知識、崗位素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能、操作流程四大主題，每一主題下設(shè)若干模塊，每一模塊下設(shè)若干知識點。訓(xùn)練手冊，是學(xué)習(xí)手冊的有效補充，它回顧了學(xué)習(xí)手冊中的重點知識和內(nèi)容，下設(shè)訓(xùn)練提示、單元重點回顧、練習(xí)指導(dǎo)、請你分析、自我評估、考考你等若干訓(xùn)練點，培訓(xùn)老師和學(xué)員可根據(jù)自己的實際情況，有選擇地進行強化練習(xí)。本套教材，既可供各旅游企業(yè)、各地旅游培訓(xùn)部門對各崗位員工進行崗前培訓(xùn)或在崗培訓(xùn)，也可供旅游企業(yè)各工種員工在參加考核前自學(xué)，同時也是各旅游職業(yè)學(xué)校學(xué)生就業(yè)培訓(xùn)的良師益友。