概述

茶歌、茶舞，和茶與詩詞的情況一樣，是由茶葉生產(chǎn)、飲用這一主體文化派生出來的一種茶葉文化現(xiàn)象。它們的出現(xiàn)，不只是在我國歌、舞發(fā)展的較遲階段上，也是我國茶葉生產(chǎn)和飲用形成為社會生產(chǎn)、生活的經(jīng)常內(nèi)容以后才見的事情。

茶歌茶舞

歷史

從現(xiàn)存的茶史資料來說，茶葉成為歌詠的內(nèi)容，最早見于西晉的孫楚《出歌》，其稱“姜桂茶舛出巴蜀”，這里所說的“茶舛”，就都是指茶。在我國古時，如《爾雅》所說：“聲比于琴瑟日歌”；《韓詩章句》稱：“有章曲日歌”，認為詩詞只要配以章曲，聲之如琴瑟，則其詩也亦歌了。宋時由茶葉詩詞而傳為茶歌的這種情況較多，如熊蕃在十首《御苑采茶歌》的序文中稱：“先朝漕司封修睦，自號退士，曾作《御苑采茶歌》十首，傳在人口。蕃謹撫故事，亦賦十首獻漕使?！边@里所謂“傳在人口”，就是歌唱在人民中間?，F(xiàn)在茶歌、茶舞，是由茶葉生產(chǎn)、飲用這一主體文化派生出來的一種茶葉文化現(xiàn)象。它們的出現(xiàn)，不只是在我國歌、舞發(fā)展的較遲階段上，也是我國茶葉生產(chǎn)和飲用形成為社會生產(chǎn)、生活的經(jīng)常內(nèi)容以后才見的事情。茶歌的主要來源，即完全是茶農(nóng)和茶工自己創(chuàng)作的民歌或山歌。如清代流傳在江西每年到武夷山采制茶葉的勞工中的歌，其歌詞稱：清明過了雨邊，背起包袱走福建。想起福建無走頭，三更半夜爬上樓。三捆稻草搭張鋪，雨根杉木做枕頭。想起崇安真可憐，半碗腌菜半碗盤。茶葉下山出江西，吃碗青茶賽過雞。采茶可憐真可憐，三夜沒有雨夜眠。茶樹底下冷飯吃，燈火旁邊算工錢。武夷山上九條龍，十個包頭九個窮。年輕窮了靠雙手，老來窮了背竹筒。我國是茶葉文化的啟創(chuàng)國，也是世界上唯一由茶事發(fā)展產(chǎn)生獨立的劇種采茶戲的國家。采茶戲不僅與茶有關(guān)，而且是茶葉文化在戲曲領(lǐng)域派生或戲曲文化吸收茶葉文化形成的一種燦爛文化內(nèi)容。

傳唱歌曲

如清代流傳在江西每年到武夷山采制茶葉的勞工中的歌。其歌詞稱：

清明過了谷雨邊，背起包袱走福建。

想起福建無走頭，三更半夜爬上樓。

三捆稻草搭張鋪，兩根杉木做枕頭。

想起崇安真可憐，半碗腌菜半碗鹽。

茶葉下山出江西，吃碗青茶賽過雞。

采茶可憐真可憐，三夜沒有兩夜眠。

茶樹底下冷飯吃，燈火旁邊算工錢。

武夷山上九條龍，十個包頭九個窮。

年輕窮了靠雙手，老來窮了背竹筒。

歷史沿革

關(guān)于以茶事為內(nèi)容的舞蹈，《史記》中記載很少?，F(xiàn)在能知的，只是流行于我國南方各省的“茶燈”或“采茶燈”。茶燈，和馬燈、霸王鞭等，是過去漢族比較常見的一種民間舞蹈形式。茶燈，是福建、廣西、江西和安徽“采茶燈”的簡稱。它在江西，還有“茶籃燈”和“燈歌”的名字。

除漢族和壯族的《茶燈》民間舞蹈外，我國有些民族盛行的盤舞、打歌，往往也以敬茶和飲茶的茶事為內(nèi)容，這從一定的角度來看，也可以說是一種茶葉舞蹈。如彝族打歌時，客人坐下后，主辦打歌的村子或家庭，老老少少，恭恭敬敬，在大鑼和嗩吶的伴奏下，手端茶盤或灑盤，邊舞邊走，把茶、灑一一獻給每位客人，然后再邊退。

近40多年來，我國文藝工作者在“采茶燈”的基礎(chǔ)上，先后又創(chuàng)作出了“采茶撲蝶舞”、“采茶舞”等一系列茶葉舞蹈，使“采茶燈”這一原先行于山鄉(xiāng)的民間舞，由山區(qū)跳至城市，由南方舞到北方，由中國展姿世界，從而使這一由茶文化派生出的中國特有的舞蹈形式，直接邁進了世界舞蹈藝術(shù)的殿堂。