養(yǎng)生之道
“案上漫鋪龍樹論,盒中虛捻決明丸?!边@是唐代大詩人白居易的詩句,詩中所指治療眼疾的決明丸的主要原料就是決明子。決明子,又叫草決明、還瞳子等,它是豆科草本植物決明或小決明的成熟種子,味苦、甘而性涼,清肝明目、潤腸通便?,F(xiàn)代藥理研究認為,決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分,具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。 決明子是一味可“大用”亦可“小用”的中藥?!按笥谩笔侵杆乃幱茫鐩Q明子清肝明目的功效適用于眼科如青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎等病患者;潤腸通便的功效適用于慢性便秘患者;降血脂降血壓的作用適用于高脂血癥、高血壓病、冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者。 “小用”是指它在日常生活中的作用,李中心主任給大家介紹一些能發(fā)揮決明子保健功效的簡便食用方法: 【決明子綠茶飲】:決明子、綠茶各5克。將決明子用小火炒至香氣溢出時取出,晾涼,再與綠茶一同沖入沸水即可飲服。提醒:炒時有香氣溢出即可,不可炒糊,脾胃虛寒、氣血不足者不宜服用。
【杞菊決明子茶】:枸杞子10克,菊花3克,決明子20克。將枸杞子、菊花、決明子同時用沸水沖泡,悶15分鐘后即可飲用。功效:清肝瀉火、養(yǎng)陰明目、降壓降脂。 【決明子蜂蜜飲】:炒決明子10~15克,蜂蜜20~30克。將決明子搗碎,加水300~400毫升煎煮10分鐘,沖入蜂蜜攪勻服用,早晚兩次。可治療前列腺增生兼習慣性便秘者。
【菊花決明子粥】:菊花10克,決明子10~15克,粳米50克,冰糖適量。先把決明子炒至微有香氣,取出,待冷后與菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥將熟時,加入冰糖,再煮沸即可食用。每日1次,連續(xù)服5~7日。適用于高血壓、高血脂癥,以及習慣性便秘等。提醒:大便泄瀉者忌服。 功能:保護眼睛枸杞含玉米黃質(zhì)、類胡蘿卜素,有明目、補氣、強肝腎之功效,常感眼睛疲勞者可適量飲用!這道飲品適合經(jīng)常用眼過度者,另外決明子也有幫助排便的效果。 材料
紅棗4-5顆,決明子1湯匙,枸杞1湯匙,熱水250-300cc。
做法
1.枸杞紅棗略微沖洗。
2.將所有材料放入茶壺中,沖入沸騰的熱開水沖泡即可。
植物栽培
【選種】:決明子播種前,應測試籽種發(fā)芽率。具體方法:將籽粒飽滿的籽種分成若干份,依次編號,在各份中分別取出125~250g放入相對應編號的器皿中,用50℃左右溫水浸泡一晝夜后,將水倒掉,再用清水沖一遍,然后用濕布覆蓋保持濕度,三天后便可陸續(xù)出芽,選出芽率達到85%以上者做為籽種。
【整地】:在選好的地塊中,每畝施圈肥2000~2500kg、過磷酸鈣25kg,均勻撒在地面上,耕翻、耙細整平,一般不作畦,如做畦,可做成1.2~1.5m寬的平畦。
【播種】:將經(jīng)過測試選出的優(yōu)種,用50℃溫水浸泡一晝夜,待其吸入水分膨脹后,撈出晾干表面,即可播種。播種期以清明至谷雨期間(4月中旬),氣溫在15~20℃時為宜,過早,地溫低,種子易在土中腐爛;過晚,種子不能成熟,影響產(chǎn)量和質(zhì)量。播種以條播為宜,行距50~70cm,開5~6cm深的溝,將種子均勻撒在溝內(nèi),覆土3cm,稍加鎮(zhèn)壓,播后10天左右出苗。北方天旱,要先灌水后播種,不要播后澆水,以免表土板結(jié)影響出苗。 【松土鋤草】:苗高3~6cm時,進行間苗,把弱苗或過密的幼苗拔除;苗高10~13Cm時定苗,株距30cm左右。在間苗和定苗同時進行松土鋤草,保持土壤疏松。決明子比較耐旱,土壤保持一般濕度均可正常生長,天旱時,適當澆水,但在定苗期間為其蹲苗應少澆水,至白露(9月上旬)時,果實趨于成熟,可停止?jié)菜?/span>
【追肥】:苗高35cm左右,植株封垅前,畝施過磷酸鈣20kg、硫酸銨10~15kg,混施于行間,然后中耕培土,把肥料埋在土中,并可防止植株倒伏。 【蟲害防治】:決明子病害以灰斑病為多見,其病源是真菌中的一種半知菌,主要危害葉片。開始時,葉片中央出現(xiàn)稍淡的竭色病斑,繼而在病斑上產(chǎn)生灰色霉狀物。發(fā)病前或發(fā)病初期噴500倍的65%代森鋅液或800~1000倍的50%退菌特液除治。
蟲害多發(fā)生在春末夏初,以芽蟲為主,用樂果乳劑配成200倍溶液噴治。