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基本信息
| 是否含防腐劑 | 否 |
| 副作用 | 無 |
菜品特色
原 料:
豆?jié){250ml、芒果一個、黑米300g、糖40g。
特 色:
港式甜品健康做。
做法
做法三
用料
食材 | 用量 |
黑糯米 | 400克 |
糖 | 60克 |
芒果 | 1只 |
西米 | 200克 |
椰奶 | 一瓶 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 |  步驟一 | 黑米浸泡一小時 |
步驟二 |  步驟二 | 黑米里可以加入一些白糖，上鍋蒸大概一小時，水可以多加點 |
步驟三 |  步驟三 | 西米 |
步驟四 |  步驟四 | 水燒沸，放入西米，不斷攪拌，直到西米中心白點很小，關火，蓋蓋，悶20分鐘左右 |
步驟五 |  步驟五 | 西米煮好了，快速放入冰水中，沖個涼，可以放入冰箱冷藏 |
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做法四
用料
食材 | 用量 |
黑糯米 | 400克 |
甜玉米粒 | 50克 |
80克 | |
牛奶 | 100克 |
紅蜜豆 | 100克 |
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詳細步驟
說明 |
2.大火煮沸，約二十分鐘后改小火，小火慢煮約一小時，注意始終保持原料完全浸沒在水中，可以每隔二十分鐘左右攪動一下，以仿粘底。 |
4.倒一些牛奶在密封的保鮮盒里，放入冰箱冷凍室，在－18度的溫度下急凍約一小時。如果你的冰箱無法撐控溫度，那么看到牛奶表層結冰霜即可拿出。 |
5.將冷藏過的赤豆血糯拿出，盛出兩湯勺在甜品容器中。取出急凍過的牛奶，保持保鮮盒密閉中，上下?lián)u動牛奶，使初結的奶霜與牛奶混合，倒入甜品容器。 |
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做法五
用料
食材 | 用量 |
250g | |
龍?zhí)m舌花蜜 | 25g |
芒果 | 半個 |
黑糯米 | 80g |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 |  步驟一 | 黑糯米提前泡水一夜，然后蒸熟40分鐘左右吧，如果大家沒有買到黑糯米那就可以用黑米加糯米哦！蒸好后，趁熱拌入糖，或者稍微放涼拌入蜂蜜，然后冷藏保存，大家可以一次多蒸一點，這樣就可以做很多份，然后大家一起分享啊， |
步驟二 |  步驟二 | 然后就是準備好自己制作的酸奶了，如果木有自己制作的酸奶的同學，完全可以買現(xiàn)成的酸奶，不過，那樣是否缺少了點樂趣呢？ |
步驟三 |  步驟三 | 我的盤子里分別放著三中芒果，一種是臺芒果，一種是青芒果，一種是紅金龍芒果，說實話，如果做甜品我希望大家用大臺芒，因為纖維物質少，過肉汁水多，糖分高，哈哈，話題扯遠了，芒果去皮哈！這時候可以切小塊或者大塊，我喜歡切小塊，一會可以拌在酸奶里！ |
步驟四 |  步驟四 | 準備好蜂蜜或者糖，最近一朋友贈龍?zhí)m舌花蜜一瓶，吃起來超級不錯還低糖，所以它是我最近的新寵！哈哈 |
步驟五 |  步驟五 | 因為我的酸奶是原味的沒有糖所以我的碗底淋了點低糖的蜜，沒有的同學，可以淋蜂蜜哈， |
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營養(yǎng)價值
營養(yǎng)豐富。
貼士：
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學會這道甜品，以后不用去吃滿記嘍！
簡介
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經典港式甜點芒果白雪黑糯米，1分鐘教你get
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