奶湯菜花是一道美食，主要食材是菜花。
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奶湯菜花
以菜花為主材的美食
副作用
無
是否含防腐劑
否
做法
做法一用料
| 食材 | 用量 |
| 菜花 | 一棵 |
| 海米 | 適量 |
| 蝦皮 | 適量把 |
| 北極甜蝦 | 一小碗 |
| 面粉 | 適量 |
詳細(xì)步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |
步驟一 | 將清洗好的菜花用熱水焯一下，撈出備用。這一步是為了去除菜花生味的，不介意生味的親，這一步略過。 |
| 步驟二 |
步驟二 | 起鍋倒油，低溫放入海米和蝦皮翻炒下，要開小火哦。 |
| 步驟三 |
步驟三 | 倒入生的面粉，什么筋度的面粉都可以，小火翻炒至微黃。加入適量清水，蓋鍋蓋大火燒開。 |
| 步驟四 |
步驟四 | 水開后下入菜花，中下火煮2-3分鐘，加鹽，下入北極甜蝦，煮2分鐘，出鍋前可以滴幾滴香油。就大功告成啦！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 菜花 | 400g |
| 火腿 | 適量 |
| 面粉 | 20g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 大蔥 | 適量 |
詳細(xì)步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |
步驟一 | 菜花洗凈，掰成小塊，大點的根可以用刀切一下?；鹜惹卸。[姜切絲，蒜切丁。炒鍋內(nèi)放適量花生油，油熱后放入蔥姜煸炒，加入面粉快炒。面粉炒約1分鐘，顏色變微黃后，慢慢沿鍋沿分次加入清水500ml，水開后加入菜花。1分鐘后加入火腿丁，蒜末，鹽，繼續(xù)煮3-4分鐘，菜花熟透后加入少許雞精，打入雞蛋一枚，撒上小蔥末，淋上少許香油（也可不加），出鍋。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 木耳 | 1兩 |
| 菜花 | 一顆 |
| 海米 | 數(shù)粒 |
詳細(xì)步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |
步驟一 | 1.洗凈菜花，掰成小塊 |
| 步驟二 |
步驟二 | 2泡發(fā)木耳，開水泡15分鐘即可 |
| 步驟三 |
步驟三 | 3準(zhǔn)備海米，10一20粒左右 |
| 步驟四 |
步驟四 | 4鍋熱后倒入少許油，煸炒一下海米，倒入一勺面粉，小火炒至面粉黃色加水。5倒入菜花燉5分鐘后加入木耳，蒜片，雞精燉1一2分鐘即可出鍋 |
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