周文宗（清華大學(xué)中旭商學(xué)院高級講師）

人物經(jīng)歷

2001年 南京大學(xué)生態(tài)工程專業(yè)博士研究生 博士學(xué)位。

2001年 中科院水生生物研究所水生生物專業(yè)博士研究生 博士學(xué)位。

2007年在當(dāng)?shù)厮a(chǎn)局的支持下，在鄭州、開封、信陽、濮陽等地成功辦班，輻射式大面積推廣“黃鱔靜水無土生態(tài)養(yǎng)殖”技術(shù)。

主講課程

一、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)科目

1、黃鱔：黃鱔靜水無土生態(tài)養(yǎng)殖、網(wǎng)箱無土養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、黃鱔半人工繁殖技術(shù)、黃鱔貯存技術(shù)；

2、泥鰍：泥鰍池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、泥鰍人工繁殖與育苗技術(shù)；

3、小龍蝦：小龍蝦池塘養(yǎng)殖與繁殖、小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)；

4、蚯蚓：畜禽糞便污染處理生態(tài)工程與循環(huán)經(jīng)濟(jì)；微生物發(fā)酵無害化處理；家用沼氣池建設(shè)與實(shí)際應(yīng)用；沼液沼渣養(yǎng)殖蚯蚓；高效分離處理技術(shù)；

5、無菌蠅蛆、黃粉蟲、福壽螺：高效高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。

二、養(yǎng)殖管理操作實(shí)務(wù)培訓(xùn)內(nèi)容

1、鱔池布局與建造；

2、野生黃鱔捕捉與運(yùn)輸；

3、野生鱔種篩選和處理；

4、病蟲害綜合防治；

5、配合飼料的配比稱量、餌料加工與添加混料；

6、幼鱔育苗與馴食技術(shù)；

7、日常管理技術(shù)；

8、生態(tài)系統(tǒng)監(jiān)控與水質(zhì)調(diào)控技術(shù)。

主要貢獻(xiàn)

1．首次提出黃鱔靜水無土生態(tài)養(yǎng)殖新模式和鱔（鰍）菜共生技術(shù)模式，開創(chuàng)防滲膜池養(yǎng)殖黃鱔及北方地區(qū)成功養(yǎng)殖黃鱔的歷史，克服了傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的弊端，具有“建池成本低、復(fù)墾性好、四季可養(yǎng)殖、節(jié)水省勞力、效益高、無污染和適應(yīng)范圍廣”特點(diǎn)。央視七套《科技苑》2004年9月1日播出專題片《黃鱔靜水無土生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)》；2009年12月2日播出技術(shù)片《巧用薄膜養(yǎng)黃鱔》；央視七套《農(nóng)廣天地》欄目組于2009年6月25日就“黃鱔性逆轉(zhuǎn)機(jī)理”和“無土生態(tài)黃鱔”采訪周文宗博士。已申報(bào)發(fā)明專利《一種黃鱔生態(tài)養(yǎng)殖池的建造方法》。

2．發(fā)明了新的泥鰍無土養(yǎng)殖技術(shù)和網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)，克服泥鰍池塘圍網(wǎng)有土養(yǎng)殖和泥鰍無土養(yǎng)殖存在的弊端，具有水質(zhì)容易調(diào)控、節(jié)省飼料、泥鰍病蟲害少、生長速度快和提高泥鰍養(yǎng)殖綜合效益等特點(diǎn)。已申報(bào)發(fā)明專利《一種新的泥鰍無土養(yǎng)殖方法》。央視七套《科技苑》欄目于2010年12月7日播出采訪節(jié)目《養(yǎng)泥鰍不用泥》； 2010年12月16日播出采訪節(jié)目《養(yǎng)泥鰍的額外收益》。

3．采用淺水無土半人工繁殖的技術(shù)路線，即人工選擇親鱔，適時(shí)放入繁殖池，采用配合飼料和活餌結(jié)合投喂，利用藥物尤其是中草藥對親鱔進(jìn)行催熟催產(chǎn)，自然產(chǎn)卵受精后及時(shí)撈出進(jìn)行人工滴水孵化，實(shí)現(xiàn)大規(guī)模繁殖的目標(biāo)。探索了黃鱔繁殖行為及性腺發(fā)育和生態(tài)因子（密度、光照、溫度、水流、pH、水草、水位）的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)其領(lǐng)域面積的大小，冬天未經(jīng)休眠的黃鱔同樣可以成功進(jìn)行半人工繁殖。

4．創(chuàng)新性地從水草中（特別是水花生）提取有效成分進(jìn)行藥物防治，綜合利用資源，采用生態(tài)技術(shù)進(jìn)行病蟲害綜合防治，增加生物多樣性，充分挖掘中草藥的潛力，利用食物鏈放大作用和生物載體轉(zhuǎn)移藥物，提高藥效，實(shí)現(xiàn)環(huán)保型養(yǎng)殖。已申報(bào)發(fā)明專利《一種防治水生動(dòng)物病害的藥物及制備方法》，已獲得授權(quán)發(fā)明專利《黃鱔野生種苗的藥餌及投喂方法》。

5．發(fā)明一種有利于鱔自由進(jìn)出的魚巢，克服了單用水草作魚巢，使鱔聚群糾纏造成局部密度過大的缺陷，也克服了PVC管等不便自由進(jìn)出的缺點(diǎn)，使黃鱔無土養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖成為可能。已申報(bào)發(fā)明專利《黃鱔無土養(yǎng)殖的魚巢及設(shè)置方法》。

6．系統(tǒng)研究黃鱔重要病蟲害在長江流域和黃河流域的流行學(xué)特征。采用自主研制的藥浸泡鱔種，即使鱔得到高密度鍛煉，同時(shí)較好地解決了市場上黃鱔粘液部分脫落和爛尾病普遍而帶來的系列問題。已獲得授權(quán)發(fā)明專利《黃鱔野生種苗篩選的定量方法》。

7．首次研究不同季節(jié)和生長階段的飼料配方和品質(zhì)改良添加劑，研制的黃鱔（泥鰍）配合飼料餌料系數(shù)低，發(fā)現(xiàn)了較好的誘食劑，技術(shù)成果被鄭州賽科生物技術(shù)有限公司所轉(zhuǎn)化，產(chǎn)品受到了廣大養(yǎng)殖戶的歡迎。

8．系統(tǒng)研究了黃鱔的攝食生態(tài)和行為生態(tài)。通過研究黃鱔對食物的選擇性和自相殘殺規(guī)律，為合理混養(yǎng)提供了依據(jù)；系統(tǒng)研究了溫度、魚巢、pH、溶解氧和鹽度等生態(tài)因子和體重對黃鱔攝食的影響，采用方程式預(yù)測黃鱔在不同體重和溫度條件下的最大攝食率；證實(shí)不同來源的黃鱔和采用不同方法進(jìn)行馴化的黃鱔都表現(xiàn)出明顯的晝夜攝食節(jié)律；研究了黃鱔的回巢行為、在不同體重和不同水深條件下黃鱔對魚巢的選擇性；發(fā)現(xiàn)換水和攝食極顯著地刺激黃鱔排糞活動(dòng)。

9．分析了典型人工食物鏈（如“發(fā)酵基料—蚯蚓—鱔魚”；“蒲公英—蝌蚪—鱔魚”；“麥麩—黃粉蟲—鱔魚”等）的物質(zhì)能量流動(dòng)規(guī)律，為黃鱔食物鏈的合理設(shè)計(jì)和利用以及降低養(yǎng)殖成本提供了理論依據(jù)。

10．將蚯蚓生態(tài)濾池技術(shù)和生物修復(fù)尤其動(dòng)物修復(fù)技術(shù)創(chuàng)造性地引入水產(chǎn)養(yǎng)殖中，建立微生物-植物-動(dòng)物聯(lián)合修復(fù)的生物修復(fù)新模式，實(shí)現(xiàn)鱔（鰍）菜共生、餌料培養(yǎng)和水質(zhì)凈化一體化的高效目標(biāo)。已申請發(fā)明專利《一種利用特種食物鏈控制水體富營養(yǎng)化的方法》。

11．首次在鹽堿地區(qū)成功養(yǎng)殖黃鱔、泥鰍和小龍蝦。試驗(yàn)證明鹽度為6或者4時(shí)，黃鱔最大攝食率最大；黃鱔的排糞是分批次完成的，但在不同鹽度下批次不一樣，不同鹽度下黃鱔每批排糞所需要的時(shí)間存在極顯著差異。

12．研究了黃粉蟲自相殘殺特性、化蛹和羽化的晝夜規(guī)律以及富硒能力，確定了飼料種類、飼養(yǎng)密度對黃粉蟲幼蟲生長速度、死亡率、化蛹率和蟲體營養(yǎng)成分的影響。發(fā)明蚯蚓和黃粉蟲的自動(dòng)分離技術(shù)，已獲得授權(quán)發(fā)明專利《一種采收赤子愛勝蚓的新方法》。

13．在國內(nèi)率先開展城市污泥蚯蚓分解處理技術(shù)的系統(tǒng)研究，并且在許昌等地建立示范工程基地。研究了蚯蚓分解城市污泥的最佳生態(tài)條件（種蚓密度、基質(zhì)溫度、最佳C/N等），取得了較好的處理效果。試驗(yàn)表明：1公斤蚯蚓每天可以轉(zhuǎn)化至少2公斤的蚓糞，污泥減量30%以上；重金屬含量在經(jīng)過蚯蚓富集后減量的百分比，蚯蚓對各種重金屬的富集系數(shù)排序。

14．提出水花生資源化利用的生態(tài)工程模式，發(fā)現(xiàn)水花生與麥麩的不同搭配比例極顯著地影響黃粉蟲幼蟲的特定生長率、物質(zhì)能量轉(zhuǎn)化效率，并且能明顯延長黃粉蟲蛹的發(fā)育歷期。采用方程式預(yù)測在不同體重和不同溫度條件下福壽螺對水花生的最大攝食率，采用福壽螺和克氏原螯蝦可以有效控制水花生的暴發(fā)。

15．在畜禽糞污處理中融合環(huán)境工程、生態(tài)工程技術(shù)，將厭氧發(fā)酵技術(shù)、沼液培育泥鰍苗種技術(shù)、鰍鱔菜共生系統(tǒng)、蚯蚓生物分解處理技術(shù)和環(huán)境除臭技術(shù)等集成配套，構(gòu)建了畜禽養(yǎng)殖糞污處理的復(fù)合生態(tài)工程及循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。承擔(dān)的《畜禽養(yǎng)殖糞污處理生態(tài)工程與循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范研究》項(xiàng)目于2008年11月6日通過技術(shù)鑒定，作為典型案例被編入教育部推薦的研究生教學(xué)教材《生態(tài)工程學(xué)》（2008年）中，并且在鄭州、阜陽等地建立了示范基地。央視七套《科技苑》2009年6月10日播出節(jié)目《鏈條上的科技(2)：牛糞鏈條》，報(bào)道周文宗博士幫助鄭州市養(yǎng)牛戶用生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)經(jīng)濟(jì)“生態(tài)鏈”新技術(shù)治理牛糞污染，實(shí)現(xiàn)生態(tài)鏈延伸增值、循環(huán)利用的情況。

⑴ 《一種多時(shí)段間歇分合儀》 （專利號(hào)：ZL 98 2 19385.8）；

⑵ 《生物和土壤樣品δ15N、δ13C值的自動(dòng)校正方法》（專利號(hào)：ZL 2003132046.5）；

⑶ 《一種采收赤子愛勝蚓的新方法》 （專利號(hào)：ZL 200410066030.9）；

⑷ 《一種防治水生動(dòng)物病害的藥物及制備方法》 (申請?zhí)枺?00410041674.2)；

⑸ 《黃鱔野生種苗篩選的定量方法》 （專利號(hào)：ZL 200410066033.2）；

⑹ 《黃鱔野生種苗的藥餌及投喂方法》 （專利號(hào)：ZL 200410066032.8）；

⑺ 《黃鱔無土養(yǎng)殖的魚巢及設(shè)置方法》 （申請?zhí)枺?00410066031.3）；

⑻ 《一種蚯蚓的高密度生態(tài)運(yùn)輸方法》 （專利號(hào)：ZL 20051017239.X）；

⑼ 《一種延長黃粉蟲蛹發(fā)育歷期的方法》 （專利號(hào)：ZL 200510107240.2）；

⑽ 《一種運(yùn)輸黃粉蟲活體幼蟲的方法》 （專利號(hào)：ZL 200510107238.5）；

⑾ 《一種黃鱔生態(tài)養(yǎng)殖池的建造方法》 （申請?zhí)枺?00910227390.5）；

⑿ 《一種新的泥鰍無土養(yǎng)殖方法》 （申請?zhí)枺?01010572535.8），獨(dú)有；

⒀ 《一種利用特種食物鏈控制水體富營養(yǎng)化的方法》 （申請?zhí)枺?201010576887.0）。

1.《給黃鱔服用激素類藥物嗎》周文宗, 自然雜志，2003，25（4）；

2.《黃鱔靜水無土養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)》周文宗, 北京水產(chǎn)，2003，（4）；

3.《中國黃鱔生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化淺析》周文宗, 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，2003，（11）；

4.《黃鱔攝食活餌的初步研究》周文宗，李培玉. 水產(chǎn)科技情報(bào)，2004，31（4）；

5.《體重和溫度對黃鱔最大攝食率的影響》周文宗，李洪濤，張硌，高紅莉 水生生物學(xué)報(bào)，2008，32（6）；

6.《克氏原鰲蝦攝食節(jié)律的研究》周文宗，趙風(fēng)蘭，水產(chǎn)科學(xué)，2007，26（5）；

7.《鹽度對黃鱔攝食節(jié)律和排糞時(shí)間的影響》周文宗，欽佩，應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào)，2007，18（5）；

8.《黃粉蟲化蛹和羽化的晝夜規(guī)律》周文宗，王光, 經(jīng)濟(jì)動(dòng)物學(xué)報(bào)，2003，7（4）；

9.《PVC管對黃鱔最大攝食率的影響》周文宗，李洪濤, 水利漁業(yè)，2006，26（2）；

10.《黃鱔排糞活動(dòng)的初步研究》周文宗，張硌，高紅莉，李洪濤，水生生物學(xué)報(bào)，2008，32（3）；

11.《基料－蚯蚓－鱔魚食物鏈物流與能流轉(zhuǎn)化效率研究》周文宗，白宇，欽佩, 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2004，（3）；

12.《“麥麩—黃粉蟲—鱔魚”食物鏈的物流和能流分析》周文宗，白宇，蔡慶華, 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004，(2)；

13.《鹽度對黃鱔攝食和饑餓的影響》周文宗，李洪濤，陳陽, 水利漁業(yè)，2006，26（5） 8；

14.《互花米草生物礦質(zhì)液對黃粉蟲幼蟲生長及營養(yǎng)成分的影響》高紅莉，周文宗，張硌，湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，48（9）；

15.《黃鱔淺水無土半人工繁殖研究》周文宗，張硌，高紅莉，李洪濤，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2007，29（1）；

16.《黃鱔捕食幾種小型水生動(dòng)物的規(guī)律》周文宗，李洪濤，高紅莉，張硌，江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2007，23（2）；

17.《神經(jīng)紊亂癥黃鱔日攝食節(jié)律的研究》 周文宗，張硌，高紅莉，李洪濤，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2007，29（2）；

18.《PH對黃鱔最大攝食率的影響》周文宗，李洪濤，張硌，高紅莉, 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，（1）；

19.《“水花生和麥麩—黃粉蟲—黃鱔”食物鏈的物流與能流分析》周文宗，欽佩，張硌，高紅莉, 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，46（1）；

20.《體重對黃鱔攝食節(jié)律的影響》周文宗，張硌，高紅莉，李洪濤, 水利漁業(yè)，2007，27（1）；

21.《水深對黃鱔最大攝食率和飼料選擇性的影響》 周文宗，李洪濤，張硌，高紅莉, 水利漁業(yè)，2007，27（3）；

22.《福壽螺和克氏原螯蝦攝食水花生和水浮蓮初探》周文宗，欽佩，張硌，高紅莉, 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，45（5）；

23.《我國水花生資源化利用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢》周文宗，張硌，高紅莉，李洪濤, 地域研究與開發(fā)，2005，24（7）；

24.《黃粉蟲幼蟲對硒的生物積累》高紅莉，周文宗，張硌，李洪濤, 昆蟲知識(shí)，2007，44（6）；

25.《運(yùn)用均勻設(shè)計(jì)法檢驗(yàn)鹽度和堿度對泥鰍的聯(lián)合毒性作用》李洪濤，周文宗，高紅莉，張硌, 水產(chǎn)科學(xué)，2006，25（11）；

26.《飼料種類和飼養(yǎng)密度對黃粉蟲幼蟲生長發(fā)育的影響》高紅莉，周文宗，張硌，李洪濤，生態(tài)學(xué)報(bào)，2006，26（10）；

27.《城市污泥的蚯蚓分解處理技術(shù)研究進(jìn)展》高紅莉，周文宗，張硌，李洪濤，中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2008，16（3）；

28. 外文期刊發(fā)表的論文（略）。

五、著作作品

主編著作：《生態(tài)產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)》、《特種水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)工程》。

副主編著作：“產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程”叢書，包括：《生物質(zhì)能產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程》、《發(fā)酵生態(tài)工程》、《污染水體生物治理生態(tài)工程》、《特種水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)工程》、《灘涂產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程》、《有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)與有機(jī)食品質(zhì)量》、《土壤微生物生態(tài)工程》、《特種經(jīng)濟(jì)植物產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程》和《紡織產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程》；

參與編寫著作：“生態(tài)學(xué)熱點(diǎn)研究從書”，包括《全球變化與區(qū)域響應(yīng)》、《恢復(fù)生態(tài)學(xué)》、《生物多樣性及保護(hù)生物學(xué)》、《信息農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)》、《景觀生態(tài)學(xué)》、《海濱系統(tǒng)生態(tài)學(xué)》、《生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《植物逆境生理生態(tài)學(xué)》、《微生物生態(tài)學(xué)》和《植物分子生態(tài)學(xué)》?！缎抨柌枞~—綠色食品產(chǎn)業(yè)的鍛造與發(fā)展》。

授課經(jīng)歷

2007年在河南省水產(chǎn)局的支持下，在鄭州、開封、信陽、濮陽等地成功辦班，輻射式大面積推廣“黃鱔靜水無土生態(tài)養(yǎng)殖”技術(shù)。他的學(xué)生遍及津、滬、浙、蘇、湘、豫、晉、魯、皖、鄂、贛、遼、川、渝、閩、粵等地區(qū)。