《中國美食詩話》是2008年湖南師范大學(xué)出版社出版的圖書。

中文名

中國美食詩話

語言

中文

出版社

湖南師范大學(xué)出版社

頁數(shù)

349頁

開本

20

出版時(shí)間

2008年1月1日

裝幀

平裝

ISBN

9787810817929，7810817922

基本信息

出版社: 湖南師范大學(xué)出版社; 第1版 (2008年1月1日) 平裝: 349頁 正文語種: 中文 開本: 20 ISBN: 9787810817929, 7810817922

商品描述

內(nèi)容簡介

《中國美食詩話》主要內(nèi)容：詩話，屬于一種詩歌評(píng)論的隨筆體式。詩者，志也；話者，故事也。中國美食詩話，重在記述與傳播詩詞曲賦中的飲食故事與飲食美學(xué)，以彌補(bǔ)中國文學(xué)史、中國飲食文化與中國哲學(xué)(美學(xué))史研究的一個(gè)空缺。

編輯推薦

這部《中國美食詩話》，是此前出版的《中國品茶詩話》、《中國品酒詩話》與《中國音樂詩話》的姐妹篇。全書共分為六卷：卷一為先秦美食詩話，卷二為漢魏六朝美食詩話，卷三為隋唐五代美食詩話，卷四為宋遼金元美食詩話，卷五為明清美食詩話，卷六為袁枚飲食美學(xué)，基本以時(shí)序列出331個(gè)詩話條目，主要立足于傳統(tǒng)美食的梳理，在于弘揚(yáng)中國飲食文化，以古為鑒，古為今用，拋磚引玉而已。