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芋頭豆腐湯
芋頭豆腐湯
做法
做法一用料
| 食材 | 用量 |
| 興化大芋頭 | 半個 |
| 豆腐 | 一塊 |
| 姜 | |
| 蔥 | |
| 肉末 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |
步驟一 | 芋頭切方塊丁 豆腐切對應方塊。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 豆腐 | 1盒 |
| 豆渣餅 | 半斤 |
| 百頁 | 1張 |
| 胡蘿卜 | 少許 |
| 香菇 | 少許 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |
步驟一 | 準備內脂豆腐一盒。 |
| 步驟二 |
步驟二 | 豆渣餅半斤。 |
| 步驟三 |
步驟三 | 百頁1張。 |
| 步驟四 |
步驟四 | 先把胡蘿卜和香菇i洗凈后切丁。 |
| 步驟五 |
步驟五 | 把百頁切成絲。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 五花肉 | 100克 |
| 嫩豆腐 | 1塊 |
| 木耳 | 10克 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |
步驟一 | 鍋內下油，加入花椒（炸后撈出）干辣椒爆香，放入一點十三香，加入切好的豬肉翻炒。 |
| 步驟二 |
步驟二 | 翻炒三分鐘后加入開水。 |
| 步驟三 |
步驟三 | 開水中加入豆腐塊，大火煮五分鐘，然后加入木耳再煮三分鐘。 |
| 步驟四 |
步驟四 | 鮮嫩的豆腐湯就好了。（我用的豆腐有點老，口感不怎么好了） |
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