淮杞燉狗肉是以淮山藥、枸杞、狗肉，姜、料酒、鹽為原料制作的一種食物。用于體弱、腎精虧腡及少氣貧血等癥的補(bǔ)養(yǎng)及治療。

口味

原本味

主要食用功效

補(bǔ)陽

適宜人群

男性

用法

當(dāng)菜或點(diǎn)心食用

工藝

燉

主要原料

狗肉

正文

淮山藥60克、枸杞60克、狗肉1000克，姜、料酒、鹽適量。將狗肉切碎烹炒后與諸味同入砂鍋，以文火燉至狗肉熟爛即可。用于體弱、腎精虧腡及少氣貧血等癥的補(bǔ)養(yǎng)及治療。

菜系及功效：

肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)陽食譜

口味：原本味工藝：燉

淮杞燉狗肉的制作材料：

主料：狗肉1000克

輔料：山藥(干)60克,枸杞子60克

調(diào)料：姜10克，大蔥10克，黃酒5克，味精2克，胡椒粉1克，鹽3克教您淮杞燉狗肉怎么做，如何做淮杞燉狗肉才好吃　將狗肉漂洗干凈，切成小塊；山藥、枸杞洗凈，山藥切開。將鐵鍋燒熱，倒入熟豬油，投入狗肉和姜（切片）、蔥（切段）煸炒，烹適量料酒，一并放入沙鍋，并放入山藥、枸杞、雞清湯和適量精鹽，用文火燉2小時(shí)左右，以狗肉熟爛為度。揀出姜、蔥、酌加味精、胡椒粉等適調(diào)味品。

用法：當(dāng)菜或點(diǎn)心食用。

淮杞燉狗肉的制作要訣：

本品需雞清湯約1000克，口感更好。

小帖士-健康提示：

滋補(bǔ)肝腎，益精養(yǎng)血。用治肝腎精血虧虛、陽痿、早泄、身體衰弱、腰酸腿軟、頭目昏花、視力下降。

五臟兼補(bǔ)藥膳

小帖士-食物相克：

山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。