原汁鮑魚，美食，主要原料有二頭鮑罐頭 1罐，青江菜3兩，老母雞肉、豬肉適量，金華火腿500克，冰糖、糖、鹽各1湯匙，姜、蔥少許。

主要食材

鮑魚

輔料

金華火腿 老母雞肉 豬肉 青江菜

調料

冰糖 糖 鹽 姜 蔥

材料

二頭鮑罐頭 1罐，青江菜3兩，老母雞肉、豬肉適量，金華火腿500克，冰糖、糖、鹽各1湯匙，姜、蔥少許。

做法

1. 將鮑魚先用冷水清洗，再用熱水燙過，去除附著其上的防腐劑。

2. 鮑魚入鍋燙熟。

3. 將雞肉、豬肉、金華火腿等汆燙去味。

4. 將雞肉、豬肉、金華火腿放入砂鍋中。

5. 加入鮑魚、高湯、冰糖、糖、鹽，用小火熬煮六小時后，勾芡即成。