飯店財(cái)務(wù)會計(jì)（飯店財(cái)務(wù)會計(jì)）

內(nèi)容簡介

《飯店財(cái)務(wù)會計(jì)》共十四部分，分總論、會計(jì)核算基礎(chǔ)、流動資產(chǎn)核算、長期資產(chǎn)核算、對外投資核算、負(fù)債核算、所有者權(quán)益核算、損益核算、客房部經(jīng)營業(yè)務(wù)核算、餐飲部經(jīng)營業(yè)務(wù)核算、其他部門經(jīng)營業(yè)務(wù)核算、會計(jì)報(bào)表、飯店會計(jì)軟件簡介和附錄等。

圖書目錄

第一章 總論第一節(jié) 飯店財(cái)務(wù)會計(jì)基本概念

第二節(jié) 飯店財(cái)務(wù)會計(jì)的對象、特點(diǎn)、方法和程序

第三節(jié) 會計(jì)前提和會計(jì)一般原則

第四節(jié) 飯店會計(jì)工作組織

第二章 會計(jì)核算基礎(chǔ)

第一節(jié) 會計(jì)等式

第二節(jié) 飯店會計(jì)科目和賬戶設(shè)置

第三節(jié) 會計(jì)的記賬方法

第四節(jié) 飯店會計(jì)循環(huán)和記賬程序

第三章 流動資產(chǎn)的核算

第一節(jié) 貨幣資金的核算

第二節(jié) 應(yīng)收款項(xiàng)的核算

第三節(jié) 存貨的核算

第四章 長期資產(chǎn)的核算

第一節(jié) 固定資產(chǎn)概述

第二節(jié) 固定資產(chǎn)取得的核算

第三節(jié) 固定資產(chǎn)折舊的核算

第四節(jié) 固定資產(chǎn)減少的核算

第五節(jié) 固定資產(chǎn)的其他核算

第六節(jié) 無形資產(chǎn)的核算

第七節(jié) 其他資產(chǎn)的核算

第五章 對外投資的核算

第一節(jié) 對外投資概述

第二節(jié) 短期投資的核算

第三節(jié) 長期投資的核算

第六章 負(fù)債的核算

第一節(jié) 負(fù)債概述

第二節(jié) 流動負(fù)債的核算

第三節(jié) 長期負(fù)債的核算

第七章 所有者權(quán)益的核算

第一節(jié) 所有者權(quán)益概述

第二節(jié) 實(shí)收資本的核算

第三節(jié) 資本公積的核算

第四節(jié) 留存收益的核算

第八章 損益的核算

第一節(jié) 收入的核算

第二節(jié) 費(fèi)用的核算

第三節(jié) 利潤的核算

第九章 客房部經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算

第一節(jié) 客房部概述

第二節(jié) 客房價格種類及定價方法

第三節(jié) 房賬管理

第四節(jié) 客房會計(jì)核算

第十章 餐飲部經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算

第一節(jié) 餐飲部經(jīng)營業(yè)務(wù)概述

第二節(jié) 餐飲成本的核算

第三節(jié) 餐飲部營業(yè)收人的核算

第十一章 其他部門經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算

第一節(jié) 商品部經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算

第二節(jié) 康樂部經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算

第三節(jié) 洗衣部經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算

第四節(jié) 商務(wù)中心經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算

第十二章 會計(jì)報(bào)表

第一節(jié) 會計(jì)報(bào)表概述

第二節(jié) 資產(chǎn)負(fù)債表的編制

第三節(jié) 損益表的編制

第四節(jié) 現(xiàn)金流量表的編制

第五節(jié) 會計(jì)報(bào)表的附表及附注

第十三章 飯店會計(jì)軟件簡介

第一節(jié) 會計(jì)軟件簡介

第二節(jié) 會計(jì)軟件的一般結(jié)構(gòu)

第三節(jié) 飯店管理軟件系統(tǒng)

第四節(jié) 正確選擇飯店會計(jì)軟件

附錄：會計(jì)科目使用說明摘要

主要參考書目