主要介紹

馬愛民

教師職務(wù):

教授

部門:

食品科學技術(shù)學院

先后獲得武漢大學學士學位(1987)、華中農(nóng)業(yè)大學碩士學位(1990)、華中農(nóng)業(yè)大學博士學位(2009)。2007年晉升為教授,2009年遴選為博士生導師。長期從事食用菌的分子生物學、食品微生物學與食品生物技術(shù)研究,并多次赴香港中文大學開展學術(shù)交流與合作科研?,F(xiàn)任華中農(nóng)業(yè)大學食品安全與微生物系副系主任,湖北省微生物學會理事,《乳業(yè)科學與技術(shù)》、Journal of Basic Microbiology編委。主要研究內(nèi)容包括食用菌子實體分化發(fā)育機理、乳酸菌菌種資源評價及開發(fā)應(yīng)用。[1]