青島藏馬莊民俗村，位于青島藏馬山國(guó)際旅游度假區(qū)，是集民俗表演、手工作坊、特色小吃、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、世紀(jì)末手工業(yè)、酒吧、民宿客棧等為一體的民俗旅游項(xiàng)目，是山東地區(qū)以民俗文化為主題的人文景區(qū)。藏馬莊民俗村總占地面積120畝，一期建成8500平方米,，二期規(guī)劃1.5萬(wàn)平方米?？偼顿Y1.1億，一期投資6500萬(wàn)。

藏馬莊以傳統(tǒng)民間市井文化為敘事線索，以山東文化作為園區(qū)文脈，薈萃山東各地特色傳統(tǒng)人文風(fēng)貌，鋪墊深厚文化底蘊(yùn)。通過(guò)豐富的游樂(lè)體驗(yàn)，展示山東璀璨文明。走進(jìn)藏馬莊，感受到的是一部凝固的歷史和流動(dòng)的畫(huà)卷。

藏馬莊以傳統(tǒng)民間市井文化為敘事線索，在民俗村內(nèi)鋪展活色生香的民間傳統(tǒng)生活畫(huà)卷。“一朝步入畫(huà)卷，一日夢(mèng)回千年”。藏馬莊以傳統(tǒng)集市文化模式薈萃齊魯風(fēng)情，打造集民俗表演、手工作坊、特色小吃、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、世紀(jì)末手工業(yè)、酒吧、民宿客棧等傳統(tǒng)功能綜合體，打造文化功能的多元化，復(fù)合多樣特色的民俗旅游產(chǎn)品。包攬山東，尋找歷史長(zhǎng)河中傳統(tǒng)民間的“那些事兒”。

2015年10月1日，藏馬莊民俗村開(kāi)園納客。春節(jié)期間，藏馬莊民俗村廟會(huì)將隆重舉行。

中文名

藏馬莊

外文名

Qingdao Cang Ma Village

所屬地區(qū)

青島市黃島區(qū)中部藏南鎮(zhèn)

地理位置

山東省青島市

主要景觀

藏馬莊民俗村

占地面積

200畝左右

氣候類型

溫帶海洋性季風(fēng)氣候

投資成本

1.1億

主題故事

相傳，秦王第三次巡視瑯琊臺(tái)時(shí)，已得到長(zhǎng)生之藥，秦王高坐白馬，聽(tīng)圣藥來(lái)歷，話音未落，長(zhǎng)生藥卻被白馬吞下。秦王欲殺白馬，白馬脫韁而逃，逃進(jìn)一座深山。御林軍搜山數(shù)遍，不見(jiàn)白馬蹤影。

白馬后感于此地的河山大好，便隱居于此，從此山下村莊風(fēng)調(diào)雨順，年年豐收。后來(lái)，人們把這座山稱之為“藏馬山”，村莊名字就叫“藏馬莊”。

區(qū)位

青島藏（cang）馬莊位于藏馬山國(guó)際旅游度假區(qū)內(nèi)，地處中國(guó)東部的山東半島東南部青島市黃島區(qū)藏南鎮(zhèn)。東南瀕臨黃海，與韓國(guó)、日本隔海相望。通過(guò)對(duì)國(guó)際區(qū)位交通的分析，我們可以看出，青島是離國(guó)際核心客源市場(chǎng)日本、韓國(guó)最近的大都市，兩國(guó)的主要城市都有多種便捷的交通方式到達(dá)青島，在度假休閑風(fēng)靡全球的今天，q青島的資源對(duì)日本、韓國(guó)、俄羅斯游客都其有很強(qiáng)的吸引力，加之交通的便捷性，是青島發(fā)展國(guó)際休閑度假的良好基礎(chǔ)。

交通

系統(tǒng)依托于青島，從境內(nèi)外經(jīng)航空、鐵路、輪渡、公路多種交通方式皆可到達(dá)山東省青島市。從青島市經(jīng)高速公路、大橋、隧道可達(dá)藏馬山。1小時(shí)內(nèi)的車程將膠南市（現(xiàn)黃島區(qū)）劃人了青島的休閑半徑圈，屬于青島市民出游的最佳距離內(nèi)。

航空方面，藏馬莊主要依托青島流亭機(jī)場(chǎng)來(lái)連接境內(nèi)外空中交通網(wǎng)，從各大城市乘飛機(jī)到達(dá)藏馬山國(guó)際旅游度假區(qū)，需要先抵達(dá)青島流亭機(jī)場(chǎng)，再經(jīng)汽車、輪船、海底隧道、跨海大橋等多種交通方式到達(dá)黃島，從黃島沿高速即可到達(dá)藏馬山。青島流亭機(jī)場(chǎng)航班連通省域內(nèi)濟(jì)南及北京、上海、廣州、武漢、西安、大連等主要城市。正在修建的青島新國(guó)際機(jī)場(chǎng)可通過(guò)規(guī)劃中的南北大通道直接到達(dá)藏馬山，車程僅需40分鐘。

藏馬山位于青島藏馬山國(guó)際旅游度假區(qū)內(nèi)，青島市黃島區(qū)中部藏南鎮(zhèn)，陡崖子水庫(kù)以北，藏馬山山脊線以南。（藏南鎮(zhèn)位于黃島區(qū)中心西南面，東臨張家樓鎮(zhèn).西臨大村鎮(zhèn)。南臨瑯娜鎮(zhèn)、泊里鎮(zhèn)）。由于藏馬山位于膠南市的地理中心位置。又稱其為‘膠南之心”。

經(jīng)營(yíng)管理

統(tǒng)一采購(gòu)好食材

藏馬莊[山東地區(qū)以民俗文化為主題的人文景區(qū)]

藏馬莊內(nèi)餐飲店中所用的所有食材均為看得見(jiàn)的真材實(shí)料，廚師在現(xiàn)場(chǎng)加工制作，湯鍋里放的什么肉和菜，配的什么調(diào)味品都讓游客歷歷在目。為了保證小吃經(jīng)營(yíng)戶所有食材的品質(zhì)，景區(qū)采取由商會(huì)統(tǒng)一購(gòu)買原材料，再以原價(jià)賣給經(jīng)營(yíng)戶的形式，從源頭入手保證食品質(zhì)量。景區(qū)經(jīng)營(yíng)戶一律不準(zhǔn)外帶食材進(jìn)入，也不能外帶加工好的食品用以銷售，必須使用景區(qū)統(tǒng)一供應(yīng)的原材料現(xiàn)場(chǎng)加工。

干凈整潔的良好環(huán)境

藏馬莊[山東地區(qū)以民俗文化為主題的人文景區(qū)]

藏馬莊內(nèi)都是一間間各自經(jīng)營(yíng)的小店鋪，店鋪干凈整潔是每家商戶每天開(kāi)門營(yíng)業(yè)的前提保證，在景區(qū)內(nèi)衛(wèi)生問(wèn)題應(yīng)當(dāng)放在首要位置，要讓游客感嘆這里的小吃店比自己家的廚房還要干凈、整潔。廳堂、灶臺(tái)、調(diào)料容器、餐具都應(yīng)做到一塵不染，整整齊齊。好食材做出來(lái)的真味道，好環(huán)境造就好心情，如此一來(lái)一定能夠牢牢抓住游客的胃和心。

以商制商的好機(jī)制

藏馬莊[山東地區(qū)以民俗文化為主題的人文景區(qū)]

藏馬莊的經(jīng)營(yíng)管理秩序井然，但在這里卻沒(méi)有專門的管理人員。景區(qū)采取“以商制商”的形式，每一個(gè)經(jīng)營(yíng)戶即使經(jīng)營(yíng)者又是管理者，互相監(jiān)督，共同維護(hù)，實(shí)現(xiàn)高度自治。

藏馬莊按照“公司+景區(qū)+文化+產(chǎn)品”的運(yùn)營(yíng)發(fā)展模式，把商戶作為景區(qū)經(jīng)營(yíng)的主體，使商戶成為最大的收益者，為全省旅游扶貧樹(shù)立示范。

經(jīng)營(yíng)模式

“良心經(jīng)濟(jì)”的合作模式

藏馬莊[山東地區(qū)以民俗文化為主題的人文景區(qū)]

為了吸引農(nóng)民從事旅游商業(yè)經(jīng)營(yíng)，藏馬莊一直在探索和實(shí)施良心經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式。

帶動(dòng)周邊群眾就業(yè)

民俗村建成后，將發(fā)揮區(qū)域凝聚優(yōu)勢(shì)，具有強(qiáng)力的帶動(dòng)作用。帶動(dòng)周邊農(nóng)村從事無(wú)公害蔬果種植和生態(tài)養(yǎng)殖，建立起水果種植基地、蔬菜種植基地、傳統(tǒng)手工編織生產(chǎn)基地、家禽養(yǎng)殖基地等藏馬莊農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，解決周邊農(nóng)民的就業(yè)問(wèn)題。

成為青島旅游的新的引爆點(diǎn)

藏馬莊[山東地區(qū)以民俗文化為主題的人文景區(qū)]

青島的旅游業(yè)全國(guó)乃至世界聞名，但作為海濱城市民俗旅游似乎是青島旅游業(yè)的一個(gè)空缺，民俗旅游在山東地區(qū)也尚屬缺乏，藏馬莊的建設(shè)正好填補(bǔ)了這一空白，游客在這里既能吃到美食、看到好景，又能買到讓人愛(ài)不釋手的土特產(chǎn)帶回家，成為青島旅游新的引爆點(diǎn)。

優(yōu)勢(shì)

區(qū)域優(yōu)勢(shì)：點(diǎn)石成金、就地取材

藏馬莊與藏馬山緊密相連，藏馬山國(guó)際旅游度假區(qū)所屬山東省“大青島”范圍，位于山東半島南部沿海地帶，東南濱臨黃海，處于膠東半島區(qū)域城市發(fā)展主軸上。景區(qū)外聯(lián)204國(guó)道縱貫全區(qū)東西，“同三”高速公路貫通南北，到市區(qū)、青島港、飛機(jī)場(chǎng)、火車站非常方便。

景區(qū)合理利用這一帶自然的人文地理地勢(shì)，建設(shè)為一處極具齊魯民俗文化特色的旅游景區(qū)。

文化優(yōu)勢(shì)：文旅融合、主題鮮明

藏馬莊[山東地區(qū)以民俗文化為主題的人文景區(qū)]

民俗文化是發(fā)展民俗旅游之魂，藏馬莊發(fā)展的關(guān)鍵就是要抓住文化精髓并進(jìn)行深化和活化。游客喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式主要有四類：

一是地方傳統(tǒng)小吃經(jīng)營(yíng)；二是傳統(tǒng)成產(chǎn)工藝作坊；三是展覽館陳列展示；四是文化演藝活動(dòng)。通過(guò)這四種形式，讓民俗文化看得見(jiàn)、聽(tīng)得到、能品嘗、可體驗(yàn)、能傳承。其中以市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表的李家洼子村粉條作坊，主要讓游客體驗(yàn)手工粉條制作；用現(xiàn)場(chǎng)加工的粉條，讓最地道的民間廚師為你制作原汁原味的酸辣粉、肥腸粉，讓你酸的夠味、辣的過(guò)癮。

藏馬莊[山東地區(qū)以民俗文化為主題的人文景區(qū)]

a.吃的好的地方傳統(tǒng)美食文化

藏馬莊要打造這樣一幅情景：走進(jìn)藏馬莊民俗小吃街，一間間經(jīng)營(yíng)地方傳統(tǒng)美食的店鋪不僅色、香、味撩人，其完全開(kāi)放式的制作過(guò)程，如同一幕幕返璞歸真的民俗文化展演，給人以感官和精神的雙重享受。石磨面、酒坊、豆腐坊、糖葫蘆、面人、麻花……一種種你吃過(guò)沒(méi)吃過(guò)的地方小吃都匯集在這里，吸引著游客的味蕾。這里近百家經(jīng)營(yíng)戶，按照景區(qū)“一店一品”的要求經(jīng)營(yíng)著上百種餐飲種類，匯聚在一起就是一個(gè)囊括山東傳統(tǒng)小吃的“滿漢全席”。

醪糟（又稱米酒）你一定吃過(guò)，但是醪糟是怎么制作出來(lái)的你知道嗎？在這里你不但能吃到正宗的醪糟蛋花湯，還能看到由江米制成醪糟的全過(guò)程。游客到這里不只是貪戀一道道美味，更被這些傳統(tǒng)工藝的魅力所吸引，極大滿足著中老年人的懷舊情結(jié)和年輕人的好奇之心。

藏馬莊[山東地區(qū)以民俗文化為主題的人文景區(qū)]

b.能體驗(yàn)的民間生產(chǎn)文化

深厚的民俗文化是山東旅游資源的瑰寶。除了美食街外，藏馬莊民俗文化村要打造的另一道風(fēng)景是民間傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝。通過(guò)展示，讓這些行將消亡的傳統(tǒng)制作工藝在藏馬莊里煥發(fā)出新時(shí)代的文化光芒。

比如，在豆腐坊里，一口口大缸中存放著真正的鹵水，鹵水點(diǎn)豆腐的其妙變化過(guò)程讓游客們驚嘆不已，濃郁的豆花香吸引著游客駐足不前；農(nóng)村手工土織布工藝，古老的木質(zhì)織布機(jī)在村婦靈巧的操作下發(fā)出咣當(dāng)咣當(dāng)?shù)穆曇?，整個(gè)織布過(guò)程就是一道現(xiàn)場(chǎng)演繹的風(fēng)景。

藏馬莊[山東地區(qū)以民俗文化為主題的人文景區(qū)]

c.看的見(jiàn)的民俗藝術(shù)文化

藏馬莊所展示的民俗文化，主要是古往今來(lái)藏馬莊的歷史典故和齊魯文化手工藝品，另外還有一部分主要展示齊魯大地農(nóng)村生產(chǎn)生活中的主要場(chǎng)景和用具，包括老農(nóng)具及生活用品等，充滿濃郁的農(nóng)村生活氣息。

d.青磚灰瓦的復(fù)古風(fēng)格

藏馬莊[山東地區(qū)以民俗文化為主題的人文景區(qū)]

走進(jìn)一個(gè)地方，給人第一感覺(jué)的，往往會(huì)是它呈現(xiàn)在人面前的建筑。藏馬莊的客棧，是青磚灰瓦的建筑風(fēng)格，是青石板上的小徑，是遠(yuǎn)離城市的安靜。外觀上采用仿古風(fēng)格設(shè)計(jì)，給人視覺(jué)上的美感；內(nèi)部裝修結(jié)合現(xiàn)代裝飾理念，整潔而舒適。

e.生動(dòng)鮮活的文化演藝

藏馬莊[山東地區(qū)以民俗文化為主題的人文景區(qū)]

藏馬莊的文化廣場(chǎng)上，將會(huì)考慮民間藝術(shù)，如皮影、雜耍等小而精的劇目。通過(guò)民間藝人的優(yōu)秀演技和與觀眾的互動(dòng)，讓這一古老而奇妙的藝術(shù)與游客零距離。通過(guò)這種形式，雖然沒(méi)有大舞臺(tái)上的華麗，但是這種在游客身邊的小戲反而更加親和，容易讓游客產(chǎn)生共鳴。接地氣的表演讓非物質(zhì)文化現(xiàn)實(shí)處巨大的魅力，必將成為吸引游客的一大亮點(diǎn)。

藏馬莊通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)民俗文化的挖掘，會(huì)使很多瀕臨消失的傳統(tǒng)文化得以保護(hù)和傳承。老藝人們通過(guò)各種傳統(tǒng)小吃制作、傳統(tǒng)手工藝作坊、傳統(tǒng)劇目表演等，帶動(dòng)年輕人對(duì)非物質(zhì)文化的繼承和發(fā)揚(yáng)，將會(huì)讓更多游客對(duì)民俗文化有更加有直觀認(rèn)識(shí)。

f.熱鬧非凡的市井文化

藏馬莊[山東地區(qū)以民俗文化為主題的人文景區(qū)]

在藏馬莊內(nèi)，集合傳統(tǒng)美食、民間生產(chǎn)、民俗藝術(shù)、文化演藝為一體重現(xiàn)熱鬧非凡的市井文化，在景區(qū)內(nèi)此起彼伏、各具特色的叫賣聲加上琳瑯滿目、別具一格的商品，飄香四溢的美食、生動(dòng)鮮活的演藝將傳統(tǒng)的市井文化完美詮釋，使游客身臨其境體會(huì)傳統(tǒng)文化。

g.酒吧：城市轉(zhuǎn)角，尋一個(gè)時(shí)光慢下來(lái)的理由

與城市酒吧不同，民俗村的酒吧往往帶著安靜而慵懶的味道。

藏馬莊酒吧，打造休閑品位、浪漫情調(diào)、閑慢生活等生活方式。

藏馬莊酒吧，一個(gè)慢下腳步的理由，一個(gè)無(wú)意間的邂逅，一場(chǎng)美麗的意外……

藏馬莊酒吧，給生活無(wú)限的可能。