胡福良（浙江大學(xué)研究員）

學(xué)術(shù)兼職

中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)

中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 浙江省蜂業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)

浙江省農(nóng)學(xué)會(huì)理事

《中國(guó)養(yǎng)蜂》、《蜜蜂雜志》編委^[1]

研究領(lǐng)域

主要從事蜜蜂生物學(xué)、蜂產(chǎn)品學(xué)及功能性食品學(xué)的科研與教學(xué)工作。^[1]

主要成果

先后主持國(guó)家自然科學(xué)基金、科技部、教育部、浙江省等各級(jí)各類課題30余項(xiàng)，獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)、國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)各1項(xiàng)，省部級(jí)獎(jiǎng)5項(xiàng)，申請(qǐng)和獲得國(guó)家發(fā)明專利28項(xiàng)，主編專著5部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文200余篇，培養(yǎng)蜂學(xué)博士13人、碩士10人。

在蜜蜂生物學(xué)、行為學(xué)、蜂產(chǎn)品的化學(xué)成分、生物學(xué)活性、質(zhì)量檢測(cè)、功能因子的分離提取及深加工技術(shù)等領(lǐng)域有較深入的研究，取得了多項(xiàng)原創(chuàng)性成果。采用生物誘導(dǎo)與環(huán)境誘導(dǎo)相結(jié)合的方法，在國(guó)內(nèi)外率先成功組建無障礙同巢多王群，并且開創(chuàng)了多王同巢越冬的成功先例，既為養(yǎng)蜂業(yè)創(chuàng)立了獨(dú)特的飼養(yǎng)管理方式，又為社會(huì)性昆蟲的研究提供了新的生物模式；對(duì)蜂膠的功效成分、質(zhì)量控制、提取技術(shù)、藥理學(xué)作用進(jìn)行了系統(tǒng)的研究，解決了蜂膠水提的難題，并將納米技術(shù)和酶解技術(shù)應(yīng)用于蜂膠的深加工，出版了我國(guó)第一部蜂膠基礎(chǔ)研究專著；率先提出了蜂膠新鮮度的指標(biāo)，創(chuàng)立了基于水楊苷的HPLC蜂膠與楊樹膠的鑒別方法與標(biāo)準(zhǔn)；率先對(duì)工蜂胎免疫活性肽的結(jié)構(gòu)、功能及其機(jī)理進(jìn)行了較系統(tǒng)研究，開辟了一條新的蜂產(chǎn)品綜合利用途徑；對(duì)蜂王漿新鮮度指標(biāo)與評(píng)定方法進(jìn)行了系統(tǒng)研究，從微觀到宏觀，從定性、半定量到定量建立了多種評(píng)判蜂王漿新鮮度的方法。在社會(huì)化服務(wù)方面，主持建設(shè)了杭州蜂業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)，主持完成了多項(xiàng)與企業(yè)合作的重大項(xiàng)目，取得了十分顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

先后榮獲“浙江省優(yōu)秀教師”、“浙江省青少年英才”、“浙江省151人才”等稱號(hào)，并榮獲國(guó)務(wù)院頒發(fā)的“政府特殊津貼”。^[1]