野生紫蘇(Rerilla frutescens L,),別名桂荏、赤蘇、白蘇、香蘇,為唇形科紫蘇屬一年生草本植物。原產(chǎn)中國(guó)和泰國(guó)，主要分布在東南亞各國(guó)，在日本普遍栽培，我國(guó)華北、華中、華南、西南及臺(tái)灣省都有野生和栽培種。紫蘇葉具特異芳香，有殺菌防腐和解蟹毒的作用。

野生紫蘇，一年生草本，生于高山、草甸、林下、林緣、河邊或山山坡荒地，可供藥用及食用。

中文名

野生紫蘇

別名

白絲草、紅香師菜、蚊草、蛤樹(shù)、紫禾草(廣東)，臭草、香絲菜

拉丁學(xué)名

Rerilla frutescens L,

界

植物界

族

塔花族

門(mén)

被子植物門(mén)

綱

雙子葉植物綱

亞綱

菊亞綱

目

唇形目

科

唇形科

亞科

野芝麻亞科

屬

紫蘇屬

名稱(chēng)

其它中文名：白絲草、紅香師菜、蚊草、蛤樹(shù)、紫禾草（廣東及海南）、嗅草、香絲草、野香絲（桂）、野豬疏（閩）、青葉紫蘇（浙）、紫蘇（蘇）、蘇麻（鄂）、蘇管。雞蘇（贛）。

形態(tài)特征

一年生、直立草本。莖高0.3-2米，綠色或紫色，鈍四棱形，具四槽，密被長(zhǎng)柔毛。葉闊卵形或圓形，長(zhǎng)7-13厘米，寬4.5-10厘米，先端短尖或突尖，基部圓形或闊楔形，邊緣在基部以上有粗鋸齒，膜質(zhì)或草質(zhì)，兩面綠色或紫色，或僅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被貼生柔毛，側(cè)脈7-8對(duì)，位于下部者稍靠近，斜上升，與中脈在上面微突起下面明顯突起，色稍淡；葉柄長(zhǎng)3-5厘米，背腹扁平，密被長(zhǎng)柔毛。輪傘花序2花，組成長(zhǎng)1.5-15厘米、密被長(zhǎng)柔毛、偏向一側(cè)的頂生及腋生總狀花序；苞片寬卵圓形或近圓形，長(zhǎng)寬約4毫米，先端具短尖，外被紅褐色腺點(diǎn)，無(wú)毛，邊緣膜質(zhì)；花梗長(zhǎng)1.5毫米，密被柔毛。花萼鐘形，10脈，長(zhǎng)約3毫米，直伸，下部被長(zhǎng)柔毛，夾有黃色腺點(diǎn)，內(nèi)面喉部有疏柔毛環(huán)，結(jié)果時(shí)增大，長(zhǎng)至1.1厘米，平伸或下垂，基部一邊腫脹，萼檐二唇形，上唇寬大，3齒，中齒較小，下唇比上唇稍長(zhǎng)，2齒，齒披針形。花冠白色至紫紅色，長(zhǎng)3-4毫米，外面略被微柔毛，內(nèi)面在下唇片基部略被微柔毛，冠筒短，長(zhǎng)2-2.5毫米，喉部斜鐘形，冠檐近二唇形，上唇微缺，下唇3裂，中裂片較大，側(cè)裂片與上唇相近似。雄蕊4，幾不伸出，前對(duì)稍長(zhǎng)，離生，插生喉部，花絲扁平，花藥2室，室平行，其后略叉開(kāi)或極叉開(kāi)。花柱先端相等2淺裂?；ūP(pán)前方呈指狀膨大。小堅(jiān)果近球形，灰褐色，直徑約1.5毫米，具網(wǎng)紋?；ㄆ?-11月，果期8-12月。

野生紫蘇

生長(zhǎng)環(huán)境

產(chǎn)山西，河北，湖南，湖北，江西，浙江，江蘇，福建，臺(tái)灣，廣東，廣西，云南，貴州及四川；生于山地路旁、村邊荒地，或栽培于舍旁。日本也有。模式標(biāo)本采自日本?？晒┧幱眉笆秤谩?/p>

主要價(jià)值

本植物在我國(guó)栽培極廣，供藥用和香料用。入藥部分以莖葉及子實(shí)為主，葉為發(fā)汗、鎮(zhèn)咳、芳香性健胃利尿劑，有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、解毒作用，治感冒，因魚(yú)蟹中毒之腹痛嘔吐者有卓效；梗有平氣安胎之功；子能鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘、發(fā)散精神之沉悶。葉又供食用，和肉類(lèi)煮熟可增加后者的香味。種子榨出的油，名蘇子油，供食用，又有防腐作用，供工業(yè)用。

觀賞價(jià)值

一年生草本，夏季開(kāi)淡紅色花，有芳香。具有極高的觀賞價(jià)值。

景觀應(yīng)用

葉闊卵形或圓形，葉闊卵形或圓形，常用于園林景觀改造，中國(guó)南北各省區(qū)廣泛栽培。

繁殖技術(shù)

中膜低拱育苗移栽技術(shù)育苗。種子要選擇色鮮質(zhì)好的良種；苗床應(yīng)選避風(fēng)向陽(yáng)、排水順暢、地力肥沃的地塊。苗床與大田比為1∶10-15,耕翻前畝用百草枯250ml對(duì)水45kg除凈床面雜草，整地前10-15天深耕曬垡，畝施人糞尿500kg作基肥。床土熟化后整成1m寬的龜背畦。保溫育苗或直播均可在2月中旬左右播種。播種前最好用薄糞水澆透床面，播后蓋上草木灰或薄細(xì)土。