礬水

礬水即為溶有明礬的水溶液。長(zhǎng)期飲用明礬凈化的水，可能會(huì)引起老年性癡呆癥。

中文名

礬水

外文名

Aluminium potassium sulfate dodecahydrate

別名

十二水合硫酸鋁鉀(Alum)

化學(xué)式

KAl（SO4）2·12H2O

分子量

474

應(yīng)用

可以吸附水里懸浮的雜質(zhì)，并形成沉淀，使水澄清。

CAS號(hào)

7784-24-9

簡(jiǎn)介

fán shuǐ ㄈㄢˊ ㄕㄨㄟˇ

礬水（礬水）

(1).見(jiàn)“礬山水”。

(2).溶明礬的水。

定義

礬水即為溶有明礬的水溶液。長(zhǎng)期飲用明礬凈化的水，可能會(huì)引起老年性癡呆癥。

構(gòu)成物明礬

概述

學(xué)名

十二水合硫酸鋁鉀(Alum)

CAS

7784-24-9

分子式

KAl（SO4）2·12H2O（有時(shí)亦可寫(xiě)作K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O ）

英文命名

Aluminium potassium sulfate dodecahydrate

介紹

是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽?；瘜W(xué)式KAl(SO4)2·12H2O，加合式是K?SO?·Al?(SO?)3·24H?O，相對(duì)分子質(zhì)量為474。在20度，1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，明礬在水中的溶解度約為5.90g。

化學(xué)反應(yīng)

明礬凈水是過(guò)去民間經(jīng)常采用的方法，它的原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子：

KAl(SO4)2= K+ + Al 3+ +2SO42-；而Al3+很容易水解，生成膠狀的氫氧化鋁Al(OH)3：

Al3+ + 3H2O = Al(OH)3+ 3H+ （可逆）

氫氧化鋁膠體的吸附能力很強(qiáng)，可以吸附水里懸浮的雜質(zhì)，并形成沉淀，使水澄清。所以，明礬是一種較好的凈水劑。

明礬與氫氧化鈉反應(yīng)如下：

KAl(SO4)2·12H2O +4NaOH=KAlO2+14H2O+2Na2SO4

明礬與小蘇打的反應(yīng)如下：

2KAl(SO4)2·12H2O+6NaHCO3=K2SO4+3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑+24H2O

明礬可由明礬石經(jīng)煅燒、萃取，結(jié)晶而制得。

產(chǎn)地

我國(guó)產(chǎn)地有安徽省廬江礬礦等.

我國(guó)最大的明礬產(chǎn)地應(yīng)該是浙江省溫州市蒼南縣礬山鎮(zhèn)礬礦（占世界總儲(chǔ)量的67%）。

用途

藥品

明礬又名白礬，是明礬石的提煉品。明礬性寒味酸澀，具有較強(qiáng)的收斂作用，中醫(yī)認(rèn)為明礬具有解毒殺蟲(chóng)，燥濕止癢，止血止瀉，清熱消痰的功效。近年來(lái)的研究證實(shí)，明礬還具有抗菌，抗陰道滴蟲(chóng)等作用。一些中醫(yī)用明礬來(lái)治療高脂血癥、十二指腸潰瘍、肺結(jié)核咯血等疾病。

食品

此外，明礬還是傳統(tǒng)的食品改良劑和膨松劑，常用作油條、粉絲、米粉等食品生產(chǎn)的添加劑。但是由于明礬的化學(xué)成份為硫酸鋁鉀，含有鋁離子，所以過(guò)量攝入會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣等成份的吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血，甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。因此，一些營(yíng)養(yǎng)專家提出，要盡量少吃含有明礬的食品。

明礬是傳統(tǒng)的凈水劑，一直被人們所廣泛使用。

裝飾

明礬有時(shí)被用于冒充水晶。明礬晶體與水晶極其相似，但由于二者的硬度不同，明礬晶體見(jiàn)水后會(huì)有些許溶解，溶液呈乳白色，并且會(huì)有晶體脫落。

危害

明礬晶體放在空氣中會(huì)有一定的揮發(fā)，但不會(huì)對(duì)人體有什么傷害。

近年來(lái)發(fā)現(xiàn)，明礬中含有的鋁對(duì)人體有害。長(zhǎng)期飲用明礬凈化的水，可能會(huì)引起老年性癡呆癥?，F(xiàn)在已不主張用明礬作凈水劑了。