小黃魚 小黃魚(學(xué)名: Larimichthys polyactis ),別名為黃魚、小黃瓜、厚鱗仔等, 是一種西北 太平洋 特有的暖溫性底層結(jié)群 洄游 魚類。 其成魚體長通常在200毫米左右,最長可達400毫米, 體重一般為200~300克, 但其體長和體重逐漸呈現(xiàn)變小的趨勢。 小黃魚體延長,側(cè)扁,背腹緣呈弧形, 尾柄細(xì)長。 頭大,具發(fā)達黏液腔??诖?,端位,斜裂,兩頜等長。牙細(xì)小、銳尖, 犁骨 、 腭骨 及舌上均無齒,假鰓發(fā)達。鰓耙細(xì)長。頭部及體前部被圓鱗,體后部被櫛鱗。背鰭鰭條部及臀鰭、尾鰭均被小圓鱗。 耳石大,鰾大。 體背側(cè)黃褐色,腹側(cè)金黃色。各鰭灰黃色。唇橘紅色。
基本信息
分布區(qū)域
朝鮮、韓國、日本、中國,在中國主要分布于東海、黃海、渤海
科學(xué)分類
主要特征
小黃魚分布于 朝鮮 、 韓國 、 日本 、中國, 在中國主要分布于 東海 、 黃海 、 渤海 。 通常棲息于泥沙質(zhì)或軟泥質(zhì)海區(qū), 水深在0~100米之間。 喜歡較渾濁的環(huán)境。 小黃魚肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美、 營養(yǎng)豐富,是中國比較重要的 海洋經(jīng)濟魚類 , 也是日本、韓國等國家重要的經(jīng)濟魚類之一。 其肉、頭部、耳石、膽囊、魚鰾均可入藥,有明目、開胃、止痢、止血等功效,具有一定的藥用價值。
種群劃分 根據(jù)形態(tài)特征、洄游遷移路線、產(chǎn)卵場所和越冬場所、基因等資料,小黃魚通常被劃分為3~4個種群,但因劃分標(biāo)準(zhǔn)不同,其種群劃分一直存在爭議。1959年中國學(xué)者張孝威等依據(jù)洄游遷移路線及產(chǎn)卵場、越冬場位置將小黃魚劃分為3個種群,即東海種群、黃海南端種群、黃渤海種群。1987年,中國學(xué)者林新濯依據(jù)形態(tài)特征將中國近海小黃魚劃分為4個種群,即東海種群、黃海南端種群、黃海種群(朝鮮西岸)和黃渤海種群。2019年 中國學(xué)者袁威等人將黃、渤海小黃魚劃分為4個種群,即黃渤海北端種群、黃海中部種群、黃海南端的沿岸種群以及黃海南端遠(yuǎn)離海岸種群。
形態(tài)特征 小黃魚成魚的體長通常200毫米左右,最長可達400毫米, 體重一般為200~300克, 但其體長和體重逐漸呈現(xiàn)變小的趨勢。 其體延長,側(cè)扁,背腹緣呈弧形, 尾柄細(xì)長。 頭大,具發(fā)達黏液腔。吻鈍尖, 吻上具4孔。 眼中大, 上側(cè)位, 眼間隔圓凸。 前鼻孔小,呈圓形;后鼻孔大,裂縫狀。 口大,端位,斜裂,兩頜等長。上頜骨向后伸達眼后緣下方。牙細(xì)小、銳尖,上頜齒多行,外行牙較大,下頜齒2行,內(nèi)行牙較大。犁骨、腭骨及舌上均無齒, 舌游離。 假鰓發(fā)達。 鰓耙 細(xì)長。 頭部和體前部被圓形鱗片,體后部被櫛鱗。背鰭鰭條部及臀鰭、尾鰭均被小圓鱗。側(cè)線前部稍彎曲 ,后部平直,伸達尾鰭后端。體側(cè)下部的鱗上都有一金黃色腺體。背鰭連續(xù),鰭條部和鰭棘之間有一深凹。臀鰭基底短, 具有2鰭棘, 第二棘稍小于眼徑。胸鰭尖長。腹鰭胸位。尾鰭尖長近楔形。 耳石大,鰾大。 鰾前部圓形,兩側(cè)不突出,鰾側(cè)具26~32對側(cè)肢,每一側(cè)肢具背、腹分支,腹分支分上下兩小枝,下小枝又分出前后2小枝,前后小枝不等長。體背側(cè)黃褐色,腹側(cè)金黃色。各鰭灰黃色。唇橘紅色。
分布棲息
分布范圍 世界分布
小黃魚是西北太平洋特有的暖溫性底層魚類, 分布于朝鮮、韓國、日本、中國, 主要集中 于北緯27°以北、東經(jīng)125°30'以西的海域,以及黃海南部和東海北部海域。 中國分布
小黃魚在中國主要分布于東海、黃海、渤海,是 長江 口的常見魚類。
棲息環(huán)境 小黃魚是一種暖溫性底層魚類,通常棲息于泥沙質(zhì)或軟泥質(zhì)海區(qū), 水深在0~100米之間, 喜歡較渾濁的環(huán)境。 春季小黃魚主要集中在16~17℃、鹽度31~32的近岸或河口附近的底層海水中。
生活習(xí)性
食性 小黃魚屬于 浮游動物 食性兼 底棲生物 和游泳生物食性的魚類, 攝食種類較為廣泛, 主要攝食浮游動物和魚蝦等, 成魚常主要以底層甲殼動物及 蝦虎魚科 動物(Gobiidae)為食,幼魚常以 圓篩藻屬 生物( Coscinodiscus )、橈足類生物(Copepods)為主要食物。 成魚一年中有4個攝食時期,產(chǎn)卵前大量攝食,產(chǎn)卵期停止攝食,索餌初期較少攝食,越冬期以魚蝦為主。幼魚不同發(fā)育階段的食物轉(zhuǎn)換較明顯,體長9~20毫米之間,主要餌料為雙刺紡錘鏢溞( Acartia bifilosa ),體長81毫米以上以小魚等為主食。 小黃魚的攝食強度有體長組和周年變化,但整體是小型魚比大型魚攝食強度大。 棲息環(huán)境餌料種類的分布情況在一定程度上決定了其攝食對象,例如在黃海北部,小黃魚以 玉筋魚屬 ( Ammodytes )、 鳀屬 ( Engraulis )、 脊腹褐蝦 ( Crangon affinis )、浮游甲殼類生物為主,而在黃海南部,以魚類和甲殼類為主。
節(jié)律行為 小黃魚有垂直移動現(xiàn)象,黎明時候下降 ,黃昏時候上升,白天常棲息于底層或者近底層。 每年春季游到中國北部沿海各個河口區(qū)產(chǎn)卵, 洄游特征為在越冬場和產(chǎn)卵場之間做周年往復(fù)移動,按照劃分為3個種群的情況,具體洄游行為如下。 小黃魚黃渤海種群于每年3月從越冬場出發(fā),向西北洄游到各產(chǎn)卵場,5月進入海州灣、黃海北部沿岸和渤海各海灣進行產(chǎn)卵。產(chǎn)卵結(jié)束后分散索餌。秋季,大部分小黃魚會沿著春季的洄游路線返回越冬場。在渤海生活的魚群9~11月在中部索餌,11月后繞過成山頭洄游到越冬場。
黃海南端種群主要產(chǎn)卵場在 海州灣漁場 、 呂泗漁場 。此種群的洄游主要是由越冬場向西到產(chǎn)卵場,再由產(chǎn)卵場往復(fù)移動于產(chǎn)卵越冬場之間,洄游距離不超過300海里,該種群部分南部群體與東海種群同時在春夏季進入東海北部,區(qū)分不明顯。 東海種群的洄游路線是由越冬場東西向往返于越冬場和產(chǎn)卵場間。12月至翌年2月,在濟州島西南、東海中南部海域越冬。3月,中國海域以外的小黃魚經(jīng)由長江口外側(cè)以南水域向近海作產(chǎn)卵洄游,3月下旬進入 舟山漁場 ,與從東海中南部近海北上的群體匯合,部分就地產(chǎn)卵,部分于4月北上,與從黃海中部來的種群匯合產(chǎn)卵;5~6月,產(chǎn)卵后的小黃魚及幼魚集中在長江口漁場、舟山漁場和呂泗漁場禁漁線外側(cè)索餌;7~9月進入大沙漁場索餌;10月后,大部分魚游向中國海域以外,小部分南下回到東海中南部近海。
生長繁殖 小黃魚的生長存在3個明顯的階段,第1年為生長旺盛期,第2~6年為生長穩(wěn)定期,變化不大,從第6年起,生長滯緩,進入衰老階段。1齡以內(nèi)的生長情況表現(xiàn)出不均勻的周期性,上半年生長緩慢或近乎停止,下半年趨于迅速生長。生長率隨年齡增加而下降,性成熟后更加明顯。其壽命有較為顯著的地理變異現(xiàn)象,黃海南部種群發(fā)現(xiàn)最大的有23齡,黃渤海種群發(fā)現(xiàn)最大的為21齡,東海種群最小,已發(fā)現(xiàn)的最大為8齡。其性成熟年齡也相應(yīng)提前,且此趨勢持續(xù)加劇。
小黃魚一般2齡性成熟,也有個別1齡即可性成熟,性成熟個體最小體長的雄魚為130毫米,雌魚為140毫米左右。 處于生殖期的小黃魚,魚鰾會發(fā)出“咯咯”的聲音,群體密集時,類似水沸聲。 魚群產(chǎn)卵場的水深為10~25厘米,索餌場一般在70米以下的沿岸淺海區(qū),越冬場為45~80米的海區(qū)。產(chǎn)卵的底層水溫為12~14℃。 絕對生殖懷卵量為1.2~31萬粒,但在不同產(chǎn)卵場存在變化,例如1959~1960年,渤海灣體長組159~238毫米的小黃魚的懷卵量為12980~66745粒,而遼東灣體長組159~226毫米的小黃魚懷卵量為16802~59682萬粒。 卵圓形, 浮性卵, 彼此分離, 卵膜透明,卵徑1.28~1.66毫米,有1個油球,球徑0.41~0.56毫米,卵黃均勻,無龜裂。 水溫14~16℃時,大約3天,仔魚即可孵化,初孵仔魚體長3.3~3.5毫米, 卵黃囊呈橢圓形,油球位于卵黃囊后端下方,肛門在身體中部稍靠前的地方。
人工養(yǎng)殖
養(yǎng)殖技術(shù) 冬天捕到的小黃魚應(yīng)先在水泥池中進行一段時間的馴化和越冬,當(dāng)氣溫回升時就可以進行營養(yǎng)強化, 對親魚投喂優(yōu)質(zhì)飼料,保證其性腺發(fā)育的營養(yǎng)需求。 準(zhǔn)備人工繁殖。催產(chǎn)時要挑選腹部柔軟、生殖孔紅腫的魚,此時輕壓雄魚腹部會有精液流出。產(chǎn)卵池水溫控制在15℃時,人工催產(chǎn)后的小黃魚一般次日晚上開始產(chǎn)卵,隨后用篩絹網(wǎng)收集水中受精卵后將卵移入孵化池。培育苗種時應(yīng)保持水質(zhì)穩(wěn)定,育苗室盡量保持安靜, 另外需正確把握飼料營養(yǎng)搭配、及時轉(zhuǎn)換適口餌料,利于縮短出苗時間、降低成本。隨魚苗生長要進行分池,避免自相殘殺,以提高成活率。
病害防治 諾卡氏菌病
癥狀:患病魚離群獨游,常將頭浮出水面,嘴張開無法閉合,一些魚的體表有出血痕跡。
防治:將水溫降低到約15℃,患病個體會逐漸好轉(zhuǎn)。
鏈球菌病
癥狀:患病個體會出現(xiàn)鼓眼、出血,甚至死亡。
防治:引發(fā)該病的原因可能是養(yǎng)殖密度高,應(yīng)及時分苗。
物種保護
物種現(xiàn)狀 小黃魚的資源量發(fā)生急劇變化。自1950年以來,歷經(jīng)豐盛期、衰退期、恢復(fù)期再到穩(wěn)定期,1960年代中期以前,小黃魚資源量十分可觀,是海洋生態(tài)系統(tǒng)中的優(yōu)勢種,占據(jù)重要生態(tài)位。小黃魚資源量于20世紀(jì)60年代中期開始出現(xiàn)大幅下降,到20世紀(jì)70年代中、后期資源衰退成為兼捕魚種。20世紀(jì)90年代初期,小黃魚資源量出現(xiàn)了恢復(fù)跡象,并從20世紀(jì)90年代后期以來處于穩(wěn)定期。 進入21世紀(jì),小黃魚的漁獲量保持在一個相對穩(wěn)定的水平,在1.1~1.6萬噸之間。 2013年左右,海洋漁業(yè)捕撈所得的小黃魚主要為當(dāng)齡魚,甚至為幼魚。體長呈現(xiàn)變小趨勢, 種群年齡結(jié)構(gòu)從10歲(20世紀(jì)50年代)下降到1~5歲(20世紀(jì)80年代)和1~3歲(20世紀(jì)90年代)。這一物種的體長從20世紀(jì)70年代的200毫米下降到21世紀(jì)初的約10毫米。 另外,其性早熟現(xiàn)象普遍,產(chǎn)卵呈現(xiàn)低齡化,其種質(zhì)資源衰退問題突出。
致危因素 自20世紀(jì)50年代以來,小黃魚種群資源被過度開發(fā)。主要威脅包括過量捕撈和產(chǎn)卵習(xí)性退化。盡管21世紀(jì)后漁獲量有所增加,但漁業(yè)內(nèi)部仍存在嚴(yán)重問題,包括種群基礎(chǔ)薄弱、個體小型化、低齡化趨勢和性成熟提前等。另外,來自近岸水域和河流的陸源污染已導(dǎo)致其生存水域水質(zhì)富營養(yǎng)化,且重金屬、持久性有機污染物和其他新興污染物的濃度增加,也降低了小黃魚的存活率。
保護級別 2016年,小黃魚被列入《 世界自然保護聯(lián)盟(IUCN)瀕危物種紅色名錄 》ver3.1中,等級為無危(LC)。
保護措施 截止到2022年,韓國和中國已在黃海聯(lián)合開展了4屆增殖放流活動,向黃海放流小黃魚等水生生物苗種。
為保護小黃魚資源,中國政府采取產(chǎn)卵場禁漁、伏季休漁等一系列措施,分別于20世紀(jì)80年代初和1995年實施。 另外,在80年代中國對底拖網(wǎng)和帆布 張網(wǎng)的最小網(wǎng)目尺寸分別規(guī)定為54毫米和55毫米。固定年度 禁漁期 延長了15天(6月16日至8月31日)。 中國還在多地建立產(chǎn)卵場保護區(qū),例如2017年,浙江設(shè)立舟山漁場產(chǎn)卵保護區(qū)、大陳洋產(chǎn)卵場保護區(qū)等。 中國學(xué)者積極開展人工繁殖和優(yōu)良品種選育,2016年,學(xué)者樓寶等人成功突破全人工繁育關(guān)鍵技術(shù)。
主要價值
食用價值 小黃魚肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美, 富含蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣和維生素A等人體所需的營養(yǎng)成分。 另外,還可以做成干品或者咸干品食用。
經(jīng)濟價值 小黃魚是中國比較重要的海洋經(jīng)濟魚類,在傳統(tǒng)漁業(yè)歷史上曾與 墨魚 ( Sepiella )、帶魚( Trichiurus )、 大黃魚 并稱為中國“四大海產(chǎn)”。 也是日本、韓國等國家重要的經(jīng)濟魚類之一。
藥用價值 小黃魚的肉可入藥,味甘、性平,有明目、止痢、補腎的功效;小黃魚鲞有健脾補虛、開胃、止痢的功效,主治病后體虛、食欲不振或痢疾等病癥;其頭部入藥還可以治療頭暈、腰痛;其耳石入藥,味甘、咸,性寒,有利尿通淋、清熱解毒的功效;其魚膽可治療支氣管炎、哮喘等疾??;魚鰾還可以補肝腎、養(yǎng)血止血。