范志紅
05-23
范志紅中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授代表作《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》獲霍英東基金教學(xué)三等獎(jiǎng)范志紅,女,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授,食品科學(xué)博士,中國(guó)食品科技協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)支持委員會(huì)理事,中國(guó)酒店協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn),中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)專家委員,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)膳食推廣工程專家顧問(wèn)團(tuán)顧問(wèn)。研究領(lǐng)域?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)食品的開(kāi)發(fā),食品保健功能因子的提取、利用和效應(yīng),食物營(yíng)養(yǎng)及安全性與栽培、儲(chǔ)藏、加工因素的關(guān)系。1995年獲北京市青年